A tojás évezredek óta az emberi táplálkozás része. És ez jó! Rendkívül tápláló. A tojás összetételét kutató brit tudósok rájöttek, hogy a tojás B12-vitamint, B3-vitamint és végül ásványi anyagok egész sorát, például jódot, cinket és magnéziumot tartalmaz. És ami még rosszabb, a tojásnak van még egy sajátossága – egyike azon kevés D-vitaminban gazdag élelmiszereknek! Ez a vitamin védi a csontokat, befolyásolja az izomszövet fejlődését és az immunrendszert. Tehát van még egy okod rántottát vagy omlettet főzni.
Forrás: Youtube
Gyorsétterem reggelire vagy vacsorára
Ha unod a klasszikus tojásos ételeket, van egy tippünk egy gyors tojásos finomsághoz. Tojás tortillával! Ez az étel egyszerű, gyors és éhesen tart. Törjünk fel 2 egész tojást egy tálba. Sózzuk a keveréket, és keverjük össze, hogy a sárgája és a fehérje jól keveredjen. Ezután vegyen egy darab friss káposztát, és vágja szép csíkokra. A friss zöldségek kissé kemények, ezért sózzuk meg a káposztát, és kézzel enyhén nyomkodjuk össze, hogy kiengedje a levét.
Varázslat káposztával, tojással és sajttal
Ha elkészült a tojásos alap és a káposzta, kezdje el a tényleges sütést. Egy serpenyőben felforrósítunk 1 teáskanál vajat. Az apróra vágott káposztát enyhén megpirítjuk rajta. Amint a zöldségek kissé megpuhulnak és üvegesek, öntsük rájuk az elkészített tojáskeveréket. Ezután fedje be a tojásos tepsi teljes alját 1 száraz mexikói tortillával. A felületére 100 g közönséges edamame-ot vagy goudát reszeljünk le.
Meglepetés mexikói kabátban
Zárja le a serpenyőt fedéllel. Várjon egy kicsit, amíg a sajt teljesen megolvad a tortilla felületén. Közben 1 paprikát hosszú csíkokra vágunk. Csomagolja be őket 2 szelet kemény sajtba. Miután a tortillát átfordítottuk a másik oldalára, a tükörtojás rész tetejére helyezzük a „paprika” csomagot. Lapát segítségével hajtsuk össze a palacsintát, szórjuk meg a maradék kemény sajttal, és sodorjuk palacsinta formára. Végül az egész finomságot mindkét oldalát megsütjük, hogy a benne lévő sajt megfelelően elolvadjon. Az ételt egy halom zöldséggel tálaljuk. Ízletes, lédús és biztosítja a szükséges tápanyagokat. Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
Erőforrások:
