A tojásokat megszórom sóval, és évek óta így csinálom: Ügyes háziasszonyok zseniális trükkje!

Hogy tojások vagyunk biztonságosan tárolvaszokás szerint mindig a hűtőbe rakjuk.

Vannak, akik esetleg a kamrában vagy a lakás más hűvös helyen tárolják.

De tudtad, hogy egy olcsó hozzávaló neked segít a tojások biztonságos tárolásában akár több hétig is?

Tanuld meg ezt a nagyszerű trükköt a portálon és nem kockáztatja, hogy a tojás elromlik.

Miért teszünk sót a tojásra?

Egyszer régen, amikor nem voltak hűtőberendezések, a tojást sóval tartósították.

Lehet, hogy számodra szokatlannak tűnik, de így van kiváló megőrzési módszer.

A só hipertóniás természetének köszönhető, hogy nem engedi, hogy a baktériumok túléljenek vagy megtámadják az ételt.

Ami a tojást illeti, mint tudják, nem tárolhatók túl sokáig, különben megteszik leértékelhetik.

Ha úgy dönt, hogy ezt a tárolási módot használja, segít megőrizni őket és meghosszabbítani az életüket.

Annál hasznosabb meleg időbenamikor elfogy a hely a hűtőben.

Hogy el ne rontsanak, a só lesz a legjobb szövetségese!

A só tartósításának két módja

Számos előnye többek között az a só felszívja a nedvességet az élelmiszerből és tovább jó állapotban tartja őket megakadályozza azok megromlását vagy rothadását.

A durva só hatása a táplálék sejtjeibe való behatolása révén fejti ki hatását, amely gátat képez a baktériumok és mikrobák ellen.

Ahhoz, hogy a só tartósítása tökéletesen hatékony legyen, el kell végezni szárazon vagy sós lében.

Száraz megőrzés

A száraz tartósítás dörzsöléssel történik.

A tojás kötelező tedd egy üvegedénybe, benne sóval.

Kerüljük a műanyag edények használatát és üveget használunk.

Tartósítás sós lében

Vízből és sóból álló oldatban történik, ahol a tojásokat beáztatják, míg a hozzáadott só százalékos aránya az egyéni igények szerint változhat.

Magas arány elérheti akár 25%.

Hogyan tartósítsuk a tojást sóval?

A száraz tartósítási módszer alkalmazása nagyon egyszerű.

Így kell használni durva sóígy a tojások tovább tartanak.

Vegyünk egy nagy üvegedényt, és tegyük bele a tojásokat.

Szórjuk meg őket bőségesen durva sóvalügyeljünk arra, hogy a héjra, és a tojások közé is tegyünk annyi sót, hogy az edény aljára legyen elég.

Ideális esetben az durva só használata mindig jobb, mint finom sót használni, mert az tökéletesen illeszkedik a tojások közötti résbe.

Aztán őket tárolja a konyhapulton anélkül, hogy műanyagot vagy konyharuhát kellene a tál tetejére tenni.

Hála a sótrükknek a tojás nagyon sokáig friss maradakár több hétig is.

Bármikor használhatja őket anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy elromlanak.

Sok szerencsét!

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche