Svetlana Fus táplálkozási szakértő elmondta, miért kell ennek a fényes zöldségnek az asztalra kerülnie az őszi-téli időszakban.
Tök – Az ősz királynője. Így hívják ezt a csodazöldséget. A sárga-narancssárga tökfajták béta-karotin tartalommal egyenrangúak a sárgarépával. A szervezetben A-vitaminná alakulva nemcsak a látást és az immunreakciókat tartja megfelelő szinten, hanem a legjobb természetes antioxidáns, amely megvédi a szervezetet az agresszív környezeti hatásoktól. És ami a legfontosabb, elnyomja a sejtek rosszindulatúvá történő átalakulásának folyamatait, vagyis a rák megelőzését.
A sütőtök vastartalmát tekintve az egyik bajnok a zöldségfélék között. Ezen kívül sok réz- és foszforsót tartalmaz, amelyek szintén jótékony hatással vannak a vérképzésre. Ezért a sütőtökből készült ételek egyedülálló gyógymódok a vashiány megelőzésére. .
A sütőtökben található biológiailag aktív anyagok kombinációja segíti a koleszterin eltávolítását a szervezetből és javítja a víz-só anyagcserét, így a tök kiváló segítője a szív zavartalan és tehermentes működésének.
A sütőtök pektin anyagokban gazdag, amelyek székrekedés esetén javítják a bélműködést. Az emésztési problémák elkerülése érdekében a szokásos menüt egészítse ki egy sült vagy főtt sütőtökkel.
A tökmag cinket és cucurbitacint tartalmaz, amelyek minden férfi számára előnyösek, és fontosak a tinédzserek számára, mivel részt vesznek a pubertás folyamatában. A tökmag kiváló féreghajtónak is számít.
És milyen csodálatos zabkása, rakott, palacsinta, leves, palacsinta, galuska és még sok más étel sül ki a tökből!
Az utolsó érv a sütőtök mellett a narancssárga színe, amely feldobja a hangulatot, a faragott sütőtök arcok mosolyra késztetnek. Így az őszi-téli időszakban különösen fontos, hogy a sütőtököt beépítsük az egészséges táplálkozásunkba.
Olvasson további tippeket az egészséges táplálkozásról Svetlana Fus oldalán
Olvassa el még:
