A búzadarát leggyakrabban zabkása főzésére, ételek sűrítésére, valamint zselé vagy puding készítésére használják. Előnye enyhe íze és könnyű emészthetősége. Gyorssültek alapanyagaként is jól bevált. Fedezze fel a finom, kétszínű búzadara receptjét, amelyet 10 perc alatt elkészíthet.
A búzadarát feleslegesen elfelejtik, de igazán remek étel. Szénhidráttal, rosttal, vassal, cinkkel, foszforral, tiaminnal (B1-vitamin) és niacinnal (B3-vitamin) látja el a szervezetet. Ezért érdemes beiktatni a napi menübe.
Kétszínű búzadara – hozzávalók
Az elkészítéshez kb 12 adag gyors kétszínű búzadara süteményre lesz szükséged:
- 500 g natúr joghurt
- 220 g cukor
- 180 g búzaliszt
- 170 g búzadara
- 110 g olaj
- 16 g kakaó
- 8 g sütőpor
Kivéve tortaformák (vagy más sütőforma) szintén érdemes elkészíteni két tál (egy nagyobb és egy kisebb), amiben elkészíted a tésztát.
Hogyan készítsünk kétszínű búzadarát?
A búzadarát egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a joghurtot. A keveréket simára keverjük és 10 percre félretesszük, hogy a búzadara megdagadjon. Ezután öntsük az olajat a tálba, adjunk hozzá 160 g (egy csésze) lisztet és a sütőport, majd keverjük újra jól. Ha kész, a tésztát két egyenlő részre osztjuk két különböző tálba. Az egyikhez adjuk a kakaót, a másikhoz pedig a maradék két evőkanál lisztet (kb. 20 g). Az egyik és a másik tál tartalmát alaposan összekeverjük.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy tortaformát vagy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd felváltva egyik tálból a másikba tesszük a tésztát. Az elkészített kétszínű búzadarát a felmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük. Ez idő elteltével vegyük ki a süteményt a sütőből, és tegyük rácsra hűlni (ne vegyük ki a formából). A kihűlt tortát darabokra vágjuk, és házi tejszínhabbal, házi fagylalttal, csokimázzal vagy szezonális gyümölccsel tálaljuk.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Egy réteges torta, amely felülmúlja a klasszikust. Nincs sütés, és olyan az íze, mint a legjobb cukrászdából
Egy egyszerű zselés sütemény recept. Ezt a desszertet pillanatok alatt elkészítheted, és még hamarabb elfogyaszthatod
