A kollagén a jólét motorja. Egy olyan fehérjéről beszélünk, amely a csontokban, ízületekben és porcokban van jelen, amelyeket egészséges szintjének fenntartása erősít. Az történik, hogy az idő múlásával a termelés csökken, és a kollagén törékenyebbé válik. Ez többek között csontproblémákhoz, ízületi fájdalmakhoz és a bőr rugalmasságának elvesztéséhez vezet . A spanyol piacon különböző kollagén-kiegészítők vannak forgalomban, amelyek segíthetnek megállítani ezeket a folyamatokat, de a megfelelő étrenddel meglepő hatást érhetünk el természetes módon.
A számos tápanyagot, vitamint (különösen C-vitamint) és kollagént biztosító élelmiszer közül van egy, amely már elterjedt a spanyol étrendben, bár alig három évtizeddel ezelőtt még egzotikus gyümölcsnek számított, mivel antipodikus eredetű. Ez a kivi, amely eredetileg Dél-Kínából származik.
A szó egy Új-Zélandon őshonos madárra is utal, amely röpképtelen, tyúkszerű méretű, hátrafésült szőrzetű madár, amely az 1980-as években volt a menő. Valójában az új-zélandiakat a köznyelvben kiwinek hívják.
A kivi előnyei
A kivi, a kollagén és a C-vitamin előállítására tökéletes gyümölcs előnyei
A tekintélyes amerikai Mayo Clinic szerint a kivi rostban, káliumban és E-vitaminban is gazdag, ezért a székrekedés megelőzésére is használják, ami talán a legismertebb felhasználási módja. Emellett segít a rossz koleszterinszint csökkentésében és a vérnyomás szabályozásában is. Másrészt laktató jellege segít azoknak, akik igyekeznek diétát tartani, és nem nassolni az étkezések között.
A madridi Complutense Egyetem tanulmánya szerint a zöld kivi kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Az új-zélandi Otago Egyetem szintén támogatja ennek a bizonyos vitaminnak a hatékonyságát, az ebből következően fokozza a vitalitást és az endorfin stimulációt, ami még a hangulatot is javítja.
Ha további információkat szeretne megtudni e gyümölcs fogyasztásának minden előnyéről, különös tekintettel a gyomor-bélrendszeri funkciók támogatására, olvassa el ezt az amerikai National Library of Medicine-ben megjelent jelentést.
