Az Okroshka egy hagyományos nyári étel, amelynek népszerűsége jelentősen megnő a meleg évszakban.
Ezt a levest nagyon egyszerű elkészíteni: csak egy kis hideg folyadékot kell önteni a feldarabolt hús- és zöldséges hozzávalókra. Ez utóbbi általában kefir vagy kvass.
Az étel elkészítésének gyorsasága és egyszerűsége hihetetlen ízével párosul.
Nagyon kényelmesnek bizonyul: kevés időt fordítanak az okroshka elkészítésére, miközben az ínyencek lehetőséget kapnak arra, hogy élvezzék az étkezést, jóllakjanak és lehűljenek.
A legérdekesebb pedig az, hogy a levest még finomabbá lehet tenni.
Van egy kevéssé ismert life hack, amely a közönséges okroshkát igazi kulináris szenzációvá varázsolja.
Mit kell hozzáadni az okroshkához
Az okroshka hagyományos összetevője a zöldhagyma. Általában a szakácsok egyszerűen feldarabolják ezt a zöldséget, és egy tányérra adják a leveshez.
A hagymakomponenst azonban nem szabad „tiszta” formájában használni. Érdemes sóval őrölni.
A kapott masszát össze kell keverni a reszelt fokhagymával. Ennek eredményeként fűszeres keveréket kap, amelyet okroshkába kell tenni.
Úgy tűnik, hogy a további összetevők a legegyszerűbbek, de az étel íze még mindig észrevehetően megváltozik. És persze a javulás érdekében.
Az Okroshka érdekes fűszerességet ölt, amely szinte ünnepivé varázsolja az ételt.