Te és a családod szereted a süteményeket, de nem szeretnél órákat eltölteni a készítéssel? Akkor próbáld ki az öntött tortát, ahogyan Roman Paulus süti! Kezdő is megbirkózik vele, igazán egyszerű, nem időigényes és nagyon finom.
Hogyan kell csinálni
Szükség lesz 150 g sima lisztre, 80 g cukorra, 1 vaníliás cukorra, 50 g vajra, 2 tojásra, 50 ml tejre, 1 sütőporra és egy csipet sóra. És akkor csak a gyümölcs, amit szeretsz. Lehet friss, befőtt vagy fagyasztott. Egy sütemény nem csak sárgabarackkal, szilvával vagy cseresznyével lesz kiváló, hanem alapvetően bármilyen gyümölccsel, ami otthon van.
Egy tálban egyszerűen összekeverjük az összes hozzávalót, amíg félvékony tésztát nem kapunk. Vajjal kikent, liszttel megszórt tepsire öntjük, gyümölccsel beborítjuk. Ha nem szórjuk meg a felületét morzsával, akkor vágott oldalukkal lefelé tegyük a gyümölcsöt, hogy a leve belefolyjon és ne párologjon el. De ha szeretnéd még szebbé varázsolni a tortát, mindenképp szórd meg morzsával. Teljesen más szintre fogja emelni.
Növelje a morzsát dióval vagy keksszel
Egyszerűen keverjük össze a megengedett vajat a búzadarával és a féldurva liszttel 1:1:2 arányban Minél több lisztet adunk hozzá, annál omlósabb lesz a morzsa, annál kevésbé, zsírosabb lesz és nagyobb lesz. csomók. Az összes hozzávalót kézzel összegyúrjuk, amíg félig laza keveréket nem kapunk, szabálytalan csomókkal. Egy klasszikus 42 x 36 cm-es tepsihez 140 g lisztre lesz szükséged.
Javíthatja a sprinklert fahéj hozzáadásával, ami nagyon alkalmas gyümölcstortákhoz és a téli szezonhoz egyaránt. De az is kiváló lesz apróra vágott dió, mandula vagy pirított zabpehely. A jobb íz érdekében tehetjük is hozzá tört keksz, például kókusz, fagylalt vagy coca süti. Önmagában is alkalmas kakaó.
Hogyan lehet ropogósabbá tenni egy morzsát
Ha azt szeretnénk, hogy a morzsa másnap szép és ropogós legyen, adjunk hozzá egy sárgáját. Ebben az esetben használjon több lisztet, hogy a permet még omlós legyen, és ne legyen tömör keverék.
Végül 160°C-ra előmelegített sütőbe tesszük a tortát, és körülbelül fél óráig sütjük, vagy amíg a szélei szép barnára nem sülnek. Szeretnél még egy kicsit javítani? Majd rögtön miután kivette a sütőből a megsült és még forró morzsa felületét meglocsoljuk olvasztott vajjal. 2 kanál rumot is keverhetünk bele. Senki sem tud ellenállni.
A következő videó bemutatja a teljes eljárást
Fotó: Shutterstock
