Készítsd el ezt a finom pudingos tekercset, amely a puha tészta és a gazdag krém tökéletes kombinációja. Ez a desszert tökéletes a reggeli kávé mellé, vagy édes reggelinek a gyerekek számára. Egyszerűen elkészíthető, és biztosan mindenki kedvence lesz, aki megkóstolja.
Amire szükségünk lesz:
A krémhez:
- 500 ml tej
- 1 tojássárgája
- 8 g vaníliás cukor
- 4 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 40 g fehér csokoládé
A tésztához:
- 3 tojás
- 100 g kristálycukor
- 100 ml napraforgóolaj
- 100 ml tej
- 10 evőkanál sima liszt
- 12 g sütőpor
- 1 bio citrom citromhéja
- Dzsem ízlés szerint a kenéshez
- Porcukor a megszóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1) A krém előkészítése: Öntsük a tejet egy lábasba, adjuk hozzá a tojássárgáját, a vaníliás és kristálycukrot, a kukoricakeményítőt, és jól keverjük össze. Forraljuk fel, és főzzük a sűrű krémet. A forró krémhez adjuk hozzá az összetört fehér csokoládét, keverjük össze, és hagyjuk teljesen kihűlni.
2) A tészta elkészítése: A tojásokat a kristálycukorral habosra verjük. Adjuk hozzá az olajat és a tejet, és keverjük össze. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan dolgozzuk bele. Végül keverjük bele a reszelt citromhéjat.
3) A tészta sütése: A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, és 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Sütés után hagyjuk a tésztát egy kicsit állni, majd sütőpapírral letekerve feltekerjük, és hagyjuk kihűlni.
4) A tekercs befejezése: Ha kihűlt, tekerjük ki a tekercset, kenjük meg lekvárral, kenjük meg egyenletesen a pudinggal, és tekerjük fel újra. Tegyük a tekercset a hűtőbe, hogy legalább 2 órán át szilárduljon.
5) Tálalás: A tésztát tálaljuk: Tálalás előtt szórjuk meg a pudingos tekercset porcukorral, és vágjuk fel adagokra.
Olvassa el a következőket is: Pudingos tészta, pudingos tészta, pudingos tészta, pudingos tészta, pudingos tészta:
Következtetés
Ez a pudingos tekercs tökéletes desszert, amely nemcsak az ízlésének, hanem a szemének is örömet okoz. Nagyszerű módja annak, hogy valami különlegeset készítsen szeretteinek, akár reggelire, akár kávé mellé. Élvezze a puha tészta és a gazdag krém legjobb kombinációját.
