A túrós rakott olyan, mint egy nagy sajttorta, csak gyorsabban és könnyebben elkészíthető. Egy dolog beárnyékolhatja – a rakott megéghet vagy megtapadhat, és a rossz hőmérsékletnek semmi köze hozzá.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Sok múlik a tésztakészítés receptjén és technológiáján.
Íme egy recept, amely azt állítja, hogy tökéletes.
A főzéshez szüksége lesz:
- 500 gr túró;
- 3 tojás;
- 150 gramm cukor;
- 2 evőkanál. l. búzadara;
- vanillin, növényi olaj, mazsola.
Hogyan kell főzni
Az összes hozzávalót összekeverjük, de ne adjunk hozzá búzadarát.
A kész keveréket keverővel alaposan fel kell verni, amíg homogén masszát nem kapunk.
Csak ezután adhat hozzá búzadarát. Először kanállal gyúrjuk össze a masszát, majd keverővel keverjük össze a tésztát.
Ezután adjuk hozzá a párolt aszalt gyümölcsöket, keverjük össze a masszát egy kanállal, és hagyjuk kicsit „járni”, hogy a búzadara megduzzadjon.
Ezután béleljük ki a sütőedény alját pergamennel, kenjük meg növényi olajjal, egyenletesen osszuk el a túrós masszát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 25-30 percre vegyük ki a tepsit.
Jó étvágyat kívánunk!
