Site icon Kirsche

A töltelék hihetetlenül gyengéd lesz: milyen trükkök segítenek elérni az eredményt

Ha azt szeretné, hogy a darált hús hihetetlenül finom állagú legyen, akkor keményen kell dolgoznia rajta.

Tartalom
  • Mit kell megjegyezni a zsenge darált húsnál
  • Egy darab disznózsír
  • Olaj
  • Burgonya

Érdemes megjegyezni, hogy ezeket a trükköket biztonságosan univerzálisnak nevezhetjük.

Ha bármilyen darált húsból készült ételt szeretne főzni, akkor ezek a titkok biztosan hasznosak lesznek az Ön számára.

Mit kell megjegyezni a zsenge darált húsnál

Egy darab disznózsír

Ne becsülje alá a zsír szerepét a tökéletes húsalap „megalkotásában” minden étkezéshez. A zsír elősegíti, hogy a darált hús puhává és puhává váljon.

Fotó: © Belnovosti

Egy ilyen étel ízletesebb és gyengédebb lesz.

Ezenkívül a sertészsír enyhe aromát ad a főzés során. Fontos azonban megjegyezni, hogy a darált húshoz jó minőségű disznózsírt adnak, és nem azt, ami a hűtőszekrényben hever.

Olaj

A szeleteknek, galuskának vagy akár a káposzta tekercseknek is jót tesz, ha a darált húshoz egy kis reszelt vajat teszünk. A főzés során az egész tölteléket eláztatja.

Ennek eredményeként az étel rendkívül gyengéd és ízletes lesz.

Burgonya

Kevesen tudják, hogy a reszelt burgonya használatával a darált hús nemcsak szaftosabb lesz, hanem hihetetlenül puha is lesz.

Egy kilogramm húshoz egy közepes méretű burgonyát vehet.

Exit mobile version