Sok élelmiszer termék tartalmaz E-kóddal azonosított élelmiszer-adalékanyagokat. Az orvosok viszont azt állítják, hogy ezen adalékanyagok közül sok veszélyes lehet az egészségre, és akár rák kialakulását is okozhatja.
pexels.com
Még azok a festékek is, amelyek kódja „1” számmal kezdődik, veszélyt jelenthetnek. Ebből a szempontból különösen veszélyesnek számít E104 – sárga kinolin festék, ami az USA-ban tiltott, mert a tudósok rákkeltőnek tartják. Allergiát is okozhat, ronthatja a gyerekek figyelmét és aktivitását.
A szakértők némi óvatossággal javasolják a kiegészítők kódokkal történő értékelését is 155, 142, 129, 127, 123, 124a, 122, 110 és 102.
