A Nishihara Egyetem japán táplálkozástudományi szakemberei felfedezték a kávé egy másik szokatlan tulajdonságát, ami a teljes emberi szív- és érrendszer működésére gyakorolt pozitív hatása.
A kutatás során a tudósok észrevették, hogy a kávéfogyasztás hozzájárult a kis erek tágulásához és erősítéséhez. Ezeket az eredményeket 27, 22-30 éves önkéntes adatainak feldolgozását követően kaptuk.
A kutatók minden résztvevőt arra kértek, hogy több napig igyanak koffein- és koffeinmentes kávét. Figyelemre méltó, hogy a kísérletezők közül senki sem tudta, hogy ezúttal milyen kávét szolgálnak fel neki.
Doppler áramlásmérővel a japánok mikroszkopikus szinten határozták meg a véráramlás szintjét, ami a kis erek kávé miatti tágulását jelzi. Ezt a hatást 75 perc használat után észlelték.
Így a koffein nem mindig hat negatívan a keringési rendszerre, hanem javítja a kis erek működését