Annak ellenére, hogy a szőlő sok cukrot tartalmaz, hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára. Egy 16 hetes kísérletben 38 férfi vett be 20 g sötétboros bogyó kivonatot, ami után vércukorszintjük jelentősen csökkent a kontrollcsoporthoz képest.
Emellett a resveratrol növeli az inzulinérzékenységet, ami segít a szervezetnek több glükóz feldolgozásában, és így segít csökkenteni a vércukorszintet – írja a The Health Site kutatásra hivatkozva.
A szőlő és vércukorszintre gyakorolt hatása
Másrészt ennek a gyümölcsnek a glikémiás indexe nem olyan magas – 45 egység, ami azt jelenti, hogy fogyasztása nem okoz éles vércukorszint-emelkedést, de mégsem szabad túlzásba vinni.
Ha minden nap eszel szőlőt, ez fog történni a testeddel
Ezenkívül egyes anyagok, amelyek ezeket a gyümölcsöket alkotják, növelik az inzulinérzékenységet, és így elősegítik a cukor felszívódását a szervezetben. Ezenkívül amerikai tudósok kísérletet végeztek jelentősen túlsúlyos emberek részvételével. Három csoportra osztották őket, és három héten keresztül minden nap 30 percet sétáltak.
Az első csoport étrendjébe szőlőlevet, a második csoportba gyümölcsöt adtak, a harmadik csoport étrendjében nem történt változás. Ennek eredményeként 3 hét elteltével az első csoport képviselői átlagosan körülbelül 1,5 kg-ot veszítettek, a második körülbelül 2 kg-ot, a harmadik pedig körülbelül 0,5 kg-ot. A táplálkozáskutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez a gyümölcs javítja az inzulin anyagcserét és megakadályozza a zsírraktározást.
A gyümölcsöknek van a legjobb hatása, mivel a legtöbb szükséges anyag a héjában koncentrálódik, ami általában nem kerül be a lébe.
Mérsékelt fogyasztással és testmozgással kombinálva ez a gyümölcs jót tesz a szervezetnek, és segít fokozatosan megszabadulni a túlsúlytól. De mindez nem mondható el a mazsoláról – a fogyás egyik legrosszabb ellenségéről. Gyakorlatilag semmilyen tápanyagot nem tartalmaznak, és 60%-a cukorból áll, nem sokban különbözik az édességtől. Kalóriatartalmuk (299 kcal) négyszer magasabb, mint a friss gyümölcs kalóriatartalma (67 kcal).
A benne található polifenolok képesek támogatni a szív- és érrendszer normál működését. Csökkentik a koleszterinszintet és serkentik a nitrogén-monoxid termelődését. Ezáltal hozzájárulnak az érelmeszesedés kialakulásának megelőzéséhez és az endothel működésének javításához.
Több: Maggal vagy anélkül – hogyan kell helyesen enni a szőlőt
A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
