A teszt résztvevőit két csoportra osztották. Az egyik csoport napi 75 gramm szárított almát kapott (ez két közepes méretű friss gyümölcsnek felel meg). Egy év során a kísérletben résztvevők rendszeresen fogyasztották ezt a gyümölcsöt, és vérvizsgálaton estek át.
A megfigyelések és az orvosi vizsgálatokból származó adatok azt mutatják, hogy az alma gyümölcse hatékonyan csökkenti a női szervezetben a magas koleszterinszintet. Tehát három hónapos napi két gyümölcs fogyasztása után az alanyok összkoleszterinszintje 9%-kal, a „rossz” koleszterin szintje pedig 16%-kal csökkent. Hat hónappal később a teljes koleszterin mutatói 13%-kal, a „rossz” koleszterin mutatói pedig 24%-kal csökkentek.
A tudósok felfedték, hogy a 40 év felettieknek miért kell minden nap almát enniük
„Az említett gyümölcsök fogyasztása különösen jótékony hatással van a nők egészségére a menopauza idején” – jegyzik meg a kísérlet szerzői.
A bennük található kvercetin megvédheti az agyat az oxidatív stressz okozta károsodásoktól. Ezenkívül megakadályozza az idegkárosodást az oxidatív és gyulladásos stressz markereinek szabályozásával. Egy másik laboratóriumi tanulmány szerint a tudósok azt mondják, hogy a kvercetin segíti a neuronok túlélését és működését azáltal, hogy csökkenti veszteségüket az életkorral.
Egy egereken végzett kísérlet eredményeként kiderült, hogy a kvercetin nagy dózisú bevétele megvédi a sejteket azoktól a károsodásoktól, amelyek Alzheimer-kórhoz vezethetnek. De a legtöbb tanulmány csak magára a vegyületre támasztja alá ezt a hatást, a szóban forgó gyümölcs egészére nem. Ezért több adatra van szükség a végleges következtetések levonásához.
Ha nem eszik túl az almát, az nem veszélyes az egészségre. De bizonyos esetekben mellékhatásokat okozhatnak.
Magjaik cianid anyagot tartalmaznak. Lenyelésük valószínűleg nem okoz kárt, de nagy mennyiségben fogyasztva ez az anyag mérgezést okozhat.
Az allergiára hajlamos embereknél fennáll a reakciók kialakulásának kockázata ennek a jótékony gyümölcsnek a fogyasztása után. A benne lévő sav pedig hozzájárul a lepedék kialakulásához a fogakon. Ezért egy alma elfogyasztása után jobb, ha vízzel öblítjük ki a szájat vagy fogat mosunk.
Több: Orvos: Ha ebben a betegségben szenved, NE egyen almát és paradicsomot
A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!