Sok szakértő azt javasolja, hogy a frissen facsart gyümölcsleveket vegyék be a szokásos étrendbe, mivel általában úgy tartják, hogy ezek előnyei óriásiak, de nem árt.
A tudósok azonban kételkedtek ebben az állításban, és arra a következtetésre jutottak, hogy az ital jótékony tulajdonságait megszépítik, de mindenki hallgat a lehetséges károkról.
Ha magát a gyümölcsöt és a gyümölcslevet hasonlítjuk össze, akkor a vitaminok és a tápanyagok száma tekintetében egyértelműen az első nyer: a levegővel való kölcsönhatás során az értékes elemek egyszerűen megsemmisülnek.
Néhány ember számára a gyümölcslé általában ellenjavallt: a fekélyes, gyomor- és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek könnyen gyomorégést kaphatnak. A cukorbetegeknek is vigyázniuk kell: nem minden gyümölcslé válik hasznukra, mivel egyes fajták sok cukrot tartalmaznak.
A tudósok úgy vélik, hogy a gyümölcslevet objektíven kell kezelni, és nem kell eltúlozni a lehetséges értéket. Az ideális mennyiség napi 1-3 pohár, közvetlenül az elkészítés után.
Fotó: Pixabay