Az egészséges táplálkozás szakértői azt javasolják, hogy elsősorban az étrend összetételére figyeljünk, és ne az elhízás mértékére.
Táplálkozási szakemberek szerint a rosszul megválasztott étrend bélfertőzést okozhat, ami a szervezet rosthiánya miatt alakulhat ki.
Az ilyen szövődmények elkerülése érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy elegendő rostot együnk.
A tudósok a bakteriális fertőzés egérmodelljén végzett kísérlet részeként jutottak ezekre a következtetésekre.
A tudósok jelentését az American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism tudományos folyóirat tette közzé.
Korábban ismert volt, hogy az elhízás és a magas zsír- és cukortartalmú étrend megváltoztatja a bél mikrobióma összetételét.
Néha a változások annyira hangsúlyosak, hogy fennáll a gyulladás és fertőzés kialakulásának veszélye.
A kísérlet részeként az egerek egyik csoportját magas zsír- és rostszegény étrendre helyezték.
Az adatok kontrollcsoporthoz viszonyított elemzése azt mutatta, hogy a táplálék összetétele, nem pedig a BMI vagy az elhízás mértéke okozta a tapadó-invazív Escherichia coli szintjének növekedését a belekben.
Mind a karcsú, mind az elhízott emberek szembesülhetnek ezzel a betegséggel, ha minimális mennyiségű rostot fogyasztanak.
A szakemberek abban bíznak, hogy az élelmi rost hiánya okozza a baktériumok elszaporodását a belekben.
