Az osztrák tudósok újfajta kávét fejlesztettek ki brokkolival.
A kutatások azt mutatják, hogy az emberek ritkán vesznek be zöldséget az étrendjükbe. A tudósok úgy oldották meg a problémát, hogy bevezettek egy kávét és brokkolit tartalmazó port. Ez a por ideális tejeskávé készítéséhez.
Természetesen ennek az italnak sajátos íze van. Tanulmányok kimutatták, hogy a brokkoli, még zúzott szárított formában is, megtartja mindazokat a jótékony anyagokat, amelyek hatékony megelőző szerként működnek a cukorbetegségben, az onkológiában, és hozzájárulnak a bélműködés normalizálásához.
A jelentések szerint ez a por különféle koktélok készítésére is használható.
