Az amerikai tudósok erre a következtetésre jutottak.
Az anyagcserére gyakorolt negatív hatása mellett a túlzott kávéfogyasztás majdnem megkétszerezi a fiatalok korai szívleállásának kockázatát.
A tudósok 43 727 embert figyeltek meg, akiknek életkora 20 és 87 év között volt. A vizsgálat 16 napig tartott. Ebben az időben az emberek körülbelül 4 csésze kávét ittak meg naponta, a heti elfogyasztott kávé mennyisége pedig 28 csésze volt.
A megfigyelési időszakban körülbelül 2500 halálesetet regisztráltak. A halálozások harmada volt szív- és érrendszeri problémával küzdő ember. A tudósok minden más esetet közvetlenül a túlzott kávéfogyasztáshoz kapcsolnak. Ezt a tényt kommentálva a tudósok kijelentették, hogy a kávé okozta haláleset azzal magyarázható, hogy az ital serkenti az adrenalin felszabadulását, amelyre minden szervezet a maga módján reagál.