Minden szovjet iskolás tudta, hogy az édes szóda mellett van egy egyedülálló turmix, amely nemcsak a szomjat oltotta, hanem lehetővé tette az éhség elfeledését is.
- Hozzávalók:
- Hogyan kell főzni
Ma már nem nehéz reprodukálni egy receptet az otthoni konyhában, ha ismeri az összes titkot.
Most bármelyik kávézóban vásárolhat turmixot, de valami hiányzik belőle, valószínűleg a szovjet GOST.
A szovjet turmix titkai, amelyet kávézókban és élelmiszerboltokban készítettek.
1. 12%-os zsírtartalmú fagylaltot kell használni.
2. Keverjük össze turmixgéppel vagy mixerrel, 12 000 fordulat/perctől kezdve, speciális fúvókával.
3. A tej legyen nagyon hideg, a fagyasztóból.
Hozzávalók:
- 150 gr tej;
- 70 gr fagylalt;
- 30 gr szirup.
Hogyan kell főzni
A fagylaltot egy edénybe kell tenni, amiben a koktélt keverik, ide kell hideg tejet is adni.
A tejet először 30-40 percig a fagyasztóban kell tartani, hogy egyes helyeken jéggé váljon.
Kényelmesebb a hozzávalókat botmixerrel felverni, bekapcsolva a legnagyobb sebességet.
A lehető legtöbb légbuborék eléréséhez a habverőt ferdén kell tartani – ez lehetővé teszi, hogy több levegő kerüljön a keverékbe.
Ami a szirupot illeti, egyáltalán nem adhat hozzá – ízlés dolga!
Jó étvágyat kívánunk!