Nem keveseknek van lehetősége megkóstolni ezeket az összetevőket. Az ínyencek szerte a világon keresik őket, hogy élvezhessék ezeket az egyedi, exkluzív ételeket. Fedezze fel a világ legdrágább összetevőit, és derítse ki, miért olyan ritkák és nehéz megtalálni őket.
Tudja meg, melyek a világ legdrágább összetevői, és derítse ki, miért olyan ritkák és nehéz megtalálni őket / Shutterstock
Egyes drága összetevők megtalálhatók az üzletek speciális részlegeiben, míg mások megkövetelik, hogy bejárja a bolygót, hogy megtalálja őket. Hogy megkóstolhassa őket, lenyűgöző összegeket kell elővennie a zsebéből.
A világ legdrágább alapanyagai
Vannak olyan kiváló összetevők, amelyeket a világ legdrágábbnak tartanak. Bár sok beszerezhető az üzletekben nagyobb összegért, mások nagyon ritkák, és végül csak a profi szakácsok használják őket ételeikben.
Fedezze fel, mit helyezhet el a konyhájában, és melyek a legkiválóbb összetevők a világ minden tájáról.
Sáfrány
A sáfrány drágább fűszer, mint az arany, mert a betakarítás nagyon munkaigényes. Minden sáfrányvirág csak három porzót hoz, és mindegyiket kézzel kell leszedni és levegőn szárítani. 450 g sáfrány előállításához egy futballpálya méretű területre van szükség, a virágok leszedéséhez pedig 40 óra munka szükséges.
A sáfrányt nagyon kis mennyiségben árulják, mert csak néhány szál kell az ételek ízesítéséhez. A legdrágább sáfrányfajta a Spanyolországban gyártott sáfrány, amelyet 2 grammért 20 dollárért árulnak.
Kona Nigari hawaii víz
A világ legdrágább vize 600 méteres mélységből származik a Csendes-óceánból, a Hawaii-szigetcsoport közelében. Mivel olyan messziről hozták, nem szennyezett szennyező anyagokkal, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy segít a fogyásban és javítja a bőr egészségét.
A vizet sótalanítják, és fogyasztás előtt össze kell keverni a szokásos vízzel, mert nagyon tömény. Nagyon népszerű Japánban, ahol 402 dollárért árulják 750 ml-ért.
Olasz fehér szarvasgomba
A fehér szarvasgomba nagyon drága, mert nagyon ritka. Csak az év néhány hónapjában találhatók meg, és csak Olaszország egy bizonyos régiójában, Piemont térségében.
Betakarításuk speciálisan kiképzett sertések, esetenként kutyák segítségével történik. A betakarított mennyiség nagyban függ az éghajlati viszonyoktól. 450 g fehér szarvasgomba 2000 dollárba kerül.
Wagyu marhahús
A wagyu a legdrágább marhahúsfajta. Japán teheneitől származik, amelyeket zsírjuk miatt tenyésztenek. Ez adja a hús különleges ízét. Egy 450 grammos adag körülbelül 100 dollárba kerül.
A Wagyu marhahúsnak több fajtája van a tehenek tenyésztési területétől függően. A legdrágább a Kobe, mivel évente csak 3000 tehenet állítanak ki. 450 gramm kobe marhahús 300 dollárba kerül.
Hagyományos balzsamecet
A valódi balzsamecet előállítása 12 évig tart, és az Európai Unió tanúsítja. Trebbiano szőlőből készül, Olaszország Emilia Romagna régiójában. Préselésük után a bőrt és a magokat eltávolítják.
A kapott levet felforralják, majd fahordókban 25 évig tárolják. 100 ml hagyományos balzsamecet elérheti a 180 dollárt.
Yubari King dinnye
A Yubari King egy olyan fajta, amelyet csak a japán Yubari régióban állítanak elő két dinnyefajta keresztezésével. Hagyományosan ajándékba adják, egyszerre kettőt. A legdrágább pár az aukción 12 400 dollárért kelt el.
Bellota Iberico sonka
A Jamon Iberico de Bellota ibériai (Spanyolország) fekete sertés húsából készül. Ennek az ételnek a különleges íze abból adódik, hogy a disznók az erdőből származó makkot eszik. Jamon Iberico de Bellota néven csak bizonyos, a spanyol hatóságok által tanúsított termékek értékesíthetők.
A törvény szerint a termelők hektáronként nem nevelhetnek két sertésnél többet, és naponta legalább 5 kg makk van. A sertéseknek el kell érniük a 160 kilogrammot, amikor a makkszezon véget ér.
A sertések levágása után a lábakat felakasztják, hogy levegőn megszáradjanak, ez a folyamat akár három évig is eltarthat. Mindeközben a spanyol hatóságok ellenőrei jönnek, és megszagolják a sonkát, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a megfelelő ízű a Jamon Iberico minősítéshez. Ebből a termékből 450 gramm körülbelül 220 dollárért kel el.
Komló hajtások
A komlóhajtást nem használják a söriparban. Magas áruk annak köszönhető, hogy nagyon érzékenyek, ezért kézzel kell szedni őket. Európában 450 g komlóhajtást körülbelül 128 dollárért adnak el.
Moose house sajt
A svédországi „Moose house” farmon előállított jávorsajt a világ legdrágább és legexkluzívabb sajtja.
A 230 000 m2-en elterülő farmon mindössze 3 jávorszarvas él: Gullan, Haelga és Juna. Csak májustól szeptemberig fejik őket, tejükből évente mindössze 300 kg sajtot termelnek. 1 kg akár 1000 dollárba is kerülhet.
Almas kaviár
A kaviár mindig is a luxus szimbóluma volt, de a tokhal veszélyeztetett fajnak köszönhetően még drágább lett, mint volt. A világ legdrágább és legritkább kaviárját, az Almast Iránban állítják elő, és egy 100 évig élő tokhalfajtából származik. 1 kilogrammot több mint 25 000 dollárért árulnak.
