Tapasztalt szakácsok mesélték el, hogyan javítható a felismerhetetlenségig a szokásos vinaigrette íze.
- Hogyan lehet javítani a vinaigrette-et
- Két összetevő
Egy egyszerű trükk egy unalmas ételt kulináris művészetté varázsol.
Sok háziasszony biztos benne: a tökéletességnek nincs határa, minden étel finomabbá és egészségesebbé tehető.
Hogyan lehet javítani a vinaigrette-et
Ezért valaki citromlé öntetet ad a salátához a gazdagság kedvéért.
Más szakácsok növényi olajat öntenek az edényre. Ettől azonban olajos és nehéz a vinaigrette.
Van egy másik módszer is, amely javítja a salátát. Az ételt, talán ezután, azok is szeretni fogják, akik korábban nem akarták enni.
Két összetevő
Az egész titok két további összetevőben rejlik. Egy evőkanál tejet adunk egy kész salátába, amely néhány milliliter növényi olajat helyettesít.
Egy teáskanál cukor szokatlan ízjegyet ad, de nem rontja el a finomságot.
A vinaigrette ízét javító gyakori összetevők a majonéz és a natúr joghurt is.
