Sok kertésznek olyan helyzetben van, amikor időjárási körülmények vagy más körülmények miatt idő előtt szamócát kell összegyűjteniük. Van egy vélemény, hogy az éretlen bogyók soha nem kapnak jellegzetes piros színt és a kívánt édességet.
Ez az állítás azonban nem teljesen igaz. Vannak olyan hatékony módszerek, amelyek lehetővé teszik, hogy zöld és rózsaszín bogyókhoz hozza az otthoni érettséget. Ezeknek a módszereknek a helyes alkalmazása az éretlen növényeket viszonylag rövid idő alatt teljesített édes gyümölcsökké változtathatja.
1. módszer. Hűtő érés
Az első módszer az alacsony hőmérsékletek használatán alapul az érési folyamat stimulálására. A rózsaszínű bogyók, amelyek első pillantásra reménytelennek tűnnek, hirtelen átalakulhatnak egy hűtőszekrényben. Ehhez a gyümölcsöket a hűtőszekrénybe kell helyezni, és több napig ott kell hagyni.
Ennek a módszernek a mechanizmusa az, hogy a csökkentett hőmérséklet lelassítja néhány biológiai folyamatot, miközben aktiválja másokat, ami hozzájárul a színező pigmentek felhalmozódásához a bogyókban. Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer megmutatja a legjobb eredményeket olyan gyümölcsökkel, amelyek már rózsaszínű árnyalatúak. A teljesen zöld bogyók ritkán reagálnak egy ilyen hatásra pozitívan.
2. módszer. Módszer fólia alkalmazásával
A második módszer magában foglalja az alumíniumfólia felhasználásával történő speciális körülmények létrehozását. Az éretlen bogyókat óvatosan el kell fektetni egy fólialapra, így elegendő távolságot biztosítva az egyes gyümölcsök között. Fontos, hogy az anyag szabad széleit hagyjuk az eper későbbi teljes borításához.
A bogyók elhelyezése után a fóliát szorosan bezárni kell, így egyfajta kókuszot hozva létre. Ebben az állapotban a gyümölcsöknek szobahőmérsékleten nyolc órán keresztül kell lenniük. A fólia egy speciális mikroklíma létrehozást hoz létre, amely elősegíti az érés felgyorsítását a hő tükröződése és az optimális páratartalom fenntartása miatt az improvizált kamrában.
3. módszer.
A harmadik módszer előírja egy műanyag tartály használatát az érés ellenőrzött feltételeinek megteremtéséhez. A tartály alján el kell helyezni egy papírtörülközőt, amely felszívja a felesleges nedvességet és megakadályozza a putrefaktív folyamatok kialakulását. A bogyókat úgy helyezik el, hogy ne érintsék egymást.
Ennek a módszernek az az előnye, hogy a szamócát több szintbe helyezi. Az egyes új rétegek létrehozásakor friss ruhával kell elhelyezni. Az elkészített tartályt két napig a hűtőszekrénybe helyezzük. Ez a módszer fokozatos és egyenletes érést biztosít a stabil hőmérséklet és páratartalom fenntartása miatt.
A leírt módszerek használata jelentősen csökkentheti a növényveszteséget, és még éretlen gyümölcsök miatt is magas színvonalú érett bogyókat kaphat. Egy adott módszer megválasztása a szamóca és a rendelkezésre álló anyagok érettségétől függ. Az összes ajánlás helyes végrehajtása garantálja a bogyók otthoni sikeres érését. Ezek az egyszerű, de hatékony technikák segítenek minden kertésznek a növények használatában, függetlenül a körülményektől.
