Szinte minden otthoni házhoz szinte minden otthonban savanyú levest készül. Az előkészítéskor azonban szem előtt kell tartanunk, hogy a gyakran hozzáadott termékek némelyike nem feltétlenül jó az egészségünkhöz. Ellenőrizze, milyen forrás -adalékanyagokat kell elkerülni.
A savanyú leves készítésének alapja természetesen a savanyú. Ha úgy döntünk, hogy megvásároljuk a boltban, figyeljen a kompozíciójára. Ellenőrizzük, hogy tartalmaz -e javítókat és felesleges adalékanyagokat. A legjobb lenne, ha csak rozs lisztből, vízből, fokhagymából és lehetséges fűszerekből áll, mint például az allspice vagy a babérlevelek.
Ha azonban látjuk, hogy a kovács tartósítószereket tartalmaz, akkor válasszon egy másik terméket ezen adalékanyagok nélkül. Tartsuk az éberséget is a kolbász vásárlásakor, mert A legjobb, ha olyan választ választ, amelyben csak húst, fűszereket tartalmaz, és a legkevesebb zsírt tartalmaz– Ne válasszon olyan terméket, amely bőven van tartósítószerekben, színezékekben és mesterséges aromákban.
Ezen felül, savanyú leves fűszerezésével, vigyázzon, hogy ne tedd túl ezt a fűszert, mert A többi összetevő önmagában sós. Tehát próbáljuk meg, hogy ne haladjuk meg a megengedett szabványt, azaz egy lapos teáskanál naponta.
A megfelelő összetevők és a megfelelő arányok kiválasztása mellett a miénkhez kell vigyáznunk Ne tegyen egy másik, sokkal komolyabb hibát, amely befolyásolhatja egészségünket– Arról beszélek, hogy húskockákat adok a savanyú leveshez. Ez egy nagyon kedvezőtlen megoldás a testünk számára.
Ennek oka az a tény, hogy A legtöbb húsleveskocka, mind a hús, mind a zöldség, pálmaolajat vagy edzett pálmazsírt tartalmaz. Ezenkívül a pálmaolaj félig stabil, és feldolgozása során káros anyagok merülhetnek fel, ami a kutatásban azt mutatja, hogy a DNS károsodhat. Ezért nem ajánlott fogyasztani. Mi több, Nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, amelyek szintén nem jók az egészségre.
A burkolt pálmazsír viszont jobban tolerálja a magas hőmérsékletet, és állandó. Sajnos a termelés során az úgynevezett transzzsírokat állítják előamelyek növelik a szívbetegség vagy az elhízás kockázatát, és számos más egészségügyi problémát is okozhatnak.
Olvassa el még:
Ezért, ha karácsony előtt megkönnyítenünk kell a savanyú leves főzését, és bokát kell használnunk, majd válasszunk egyet egy egyszerű kompozícióval vagy Cseréljük ki szárított zöldségekkel vagy veretlenkoncentrátumokkal.
Ezenkívül, ha nemcsak egy finom, hanem egészséges savanyú levest szeretne elkészíteni a húsvétra, próbáljuk meg nem használni az ízeket. A legjobb, ha ezt a hagyományos módszereknek megfelelően csináljuk, otthoni étel előkészítését és nagy mennyiségű természetes fűszer használata– Ha megvan ez a lehetőség, válasszunk olyan karcsúbb húst is, amelynek alacsonyabb zsírtartalma van. Jó választás lesz például a csirke kolbász.
