A burgonya a király az asztalunkon. Ezt a tényt nem lehet letagadni. Évente kilószámra fogyasztjuk őket palacsinta, chips vagy krumplipüré formájában. Ennek a kedvenc zöldségnek az elkészítése átlagosan 30 percet vesz igénybe. Hogyan lehet felgyorsítani a burgonya főzését? Erre is van egy trükkünk.
Gyakran kerül burgonya az asztalára? Néhány hasznos tanács segítségével gyorsabb és egyszerűbb lesz ennek az igazán szlovák zöldségnek az elkészítése. Senki sem kérte, de mindenkinek szüksége volt rá. Hogyan gyorsítsuk fel a burgonya főzését, hogy gyorsabban kerüljön a tányérra és a pocakba? Kipróbáltunk egy trükköt, ami az interneten járja a köröket. Most itt az ideje, hogy te is kipróbáld. Csak adj egy evőkanálnyit a vízhez.
Hogyan gyorsítsuk fel a burgonya főzését? Egy összetevő a főzés felgyorsításához
A burgonya elkészítése időigényes lehet, és nem mindig engedhetjük meg magunknak, hogy sokáig álljunk a fazék mellett. Vannak, akik erre a célra a mikrohullámú sütőt használják, de ennek a módszernek sok ellenzője van. Ha szorít az idő, és instant vacsorát kell készítenünk, vágjuk a burgonyát kisebb darabokra, és fedjük le egy kevés sós vízzel (úgy, hogy a zöldségeket alig fedje). Ne feledje azonban, hogy a kisebb darabok főzése befolyásolhatja a tápanyagtartalmat. Amikor a víz forró, adjunk hozzá egy evőkanál vajat vagy olívaolajat. Meglepő lehet, de egy kis zsír akár egy percet is lefarag a főzési időből, ráadásul gazdagítja a zöldségek ízét.
Hogyan lehet megmenteni a burgonyát? Ne dobja ki a túlsózott zöldségeket
Aki még soha nem sózta a krumplit, az dobja rá az első követ. Gyakori főzési hiba, de foglalkozhatunk vele, és megmenthetjük a vacsoránkat. Az ökölszabály szerint egy teáskanálnyi sót kell adni a burgonya kilójára – de ez egyéni kérdés, ízléstől függően. Mi van, ha túl sokat szórunk? Készítsünk finom pürét, amelyet az egész család élvezni fog, és amely jól illik majd mártásokhoz, húsokhoz vagy salátákhoz. Tejszín vagy vaj hozzáadása biztosan csökkenti a burgonya sós ízét.
- A főtt burgonyát lecsepegtetjük, és a fazékban hagyjuk.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt, egy kevés tejet és egy evőkanál vajat.
- Az egészet keverjük simára egy pépesítővel vagy turmixgéppel.
- Fűszerezzük egy kis borssal és szerecsendióval.
TIPP! Ha van otthon főtt burgonyád, használd fel gnocchi készítéséhez. Csak adj hozzá egy kis lisztet, egy tojást, és gyúrd össze a keveréket. Rövid idő alatt elkészül, így senkinek sem fog feltűnni, hogy tovább kellett várnia a vacsorára.
Kapcsolódó cikkek:
Adjunk egy evőkanálnyit forró vízhez. Megszabadulsz a rostoktól, és a bab ropogós lesz
Anyósom gombaleves receptje felülmúlhatatlan. Ennek a tejterméknek a hozzáadása garantálja a wow hatást.
