Főzési idő: 30 perc
étel típusa: Desszert
konyha: nemzetközi
A Blueberry Protein Muffin ízletes és nagyon laktató reggeli. A nagy mennyiségű rostnak köszönhetően nagyon hosszú ideig a jóllakottság érzését adják. Ráadásul kevés kalóriát is tartalmaznak, így egy csésze kávé mellett megbánás nélkül élvezheti őket.
A Blueberry Protein Muffin tökéletes reggelire / Shutterstock
Az áfonyás fehérjes muffin olyan egyszerűen elkészíthető, hogy kedvenc reggelije lesz. Valójában a nap főétkezései után snackként vagy desszertként is tálalhatjuk. Magas a fehérjetartalmuk, és minden muffin körülbelül 60 kalóriát tartalmaz. Mi mást kívánhatna egy nagyon ízletes és aromás ételtől?
Elkészítés módja
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és egy muffinformát kikenünk olajjal.
Hogyan főzzünk fehérje muffint recept
Az összes hozzávalót turmixgépbe vagy robotgépbe tesszük, és simára dolgozzuk. A muffin formákat csak ¾-ig töltsük meg tésztával. A tetejére áfonyát teszünk, és hozzáadunk még egy teáskanál tésztát. 20-25 percig sütjük.
Hogyan válasszuk ki az áfonyás protein muffin hozzávalóit
Az áfonyás protein muffin elkészítéséhez zabpehelyre, egy jól érett banánra, fehérjeporra, sütőporra, juharszirupra és tejre van szüksége. Ha nincs fehérjeporunk, adhatunk hozzá még zabpelyhet, amíg a tészta megfelelő állagot nem kap.
Próbáld többször. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.
Ha allergiás a tejfehérjére, válasszon növényi tejet. Ne feledje, hogy a kiválasztott választék befolyásolja a muffinok végső ízét.
Továbbá, ha azt szeretné, hogy az étel megőrizze a magas fehérje- és alacsony kalóriaszámot, akkor cukor vagy egyéb összetevők nélküli növényi tejet kell használnia.
A muffinokat ízlés szerint díszítheti vaníliakrémmel, cukrozatlan tejszínhabbal vagy akár fagylalttal is. Bármit is választ, ügyeljen arra, hogy ne tartalmazzon cukrot vagy más kalóriatartalmú édesítőszert. Ezenkívül kis mennyiségeket használjon, hogy ne befolyásolja a muffinok táplálkozási jellemzőit.
Mivel helyettesítheti az áfonyát?
Az áfonya rendkívüli táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező erdei gyümölcs. Ezek azonban nem mindenkinek tetszenek, és nem is kaphatók egész évben. Használhat fagyasztott áfonyát is ehhez a recepthez, de hagyja lecsepegni, mert a folyadék befolyásolhatja a tészta állagát.
Ha nem akar áfonyát használni, akkor ugyanolyan ízletes alternatívái vannak. A málna az áfonya egyik legjobb helyettesítője, különösen, ha egy .
Lágyabb az állaga, de ez nem nagyon befolyásolja a végeredményt. A ribizli is kiváló alternatíva, kellemes savval és gyönyörű színnel gazdagítja a muffinok megjelenését.
A szeder egy kis édességet ad, és remek alternatíva lehet, ha az intenzívebb ízű gyümölcsöt szereted. Ha éppen szezonja van, a cseresznye csodálatos választás lehet muffinokhoz, különleges édességet és ízt biztosítva.
