Szeretek partit csinálni a francia pirítósomból. Ez a karamellizált almával és pekándióval kiegészített változat nagyon finom!
6 darabhoz
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók
• 6 szelet kenyér
• 2 tojás
• 250 ml tej
• 2 tk fahéj
• 2 (Elstar) alma
• 2 evőkanál cukor
• 70 gramm pekándió, apróra vágva
További követelmények: nagy és kis serpenyő
Dolgozni
- Helyezze a kenyérszeleteket egy sütőedénybe.
- Egy tálban habosra keverjük a tojást, a tejet és az 1 teáskanál fahéjat. Ezt a keveréket öntsük a kenyérszeletekre. Időnként megforgatjuk, hogy jól felszívják a keveréket.
- Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük és kockákra vágjuk.
- A francia pirítóst egy serpenyőben egy gombóc vajjal mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Egy kisebb serpenyőben keverjük össze az almadarabokat, 1 teáskanál fahéjat, cukrot és pekándiót. Rendszeresen keverjük, amíg az alma felmelegszik és karamellizálódik.
- Tálaljuk a francia pirítóst az almás keverékkel.
Olvassa el még:
További Laura recepteket találhat a Vriendin.nl/laura oldalon és Laura blogján: laurasbakery.nl. Fotó: Laura Kieft.