Nehéz elképzelni az almás piténél megfelelőbb őszi desszertet. Az almával és fahéjjal kombinált ropogós tészta egy borongós őszi délutánra készült finomság. Melegen, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva, még magasabb szintű íz. Javasoljuk, hogy tekintse meg bevált receptünket.

Fotó: shutterstock/sheris9

Az almás sütemény elegáns, ugyanakkor nagyon könnyen elkészíthető. Rendkívül esztétikusan néz ki az asztalon, és még jobb az íze. Fűszerek, például fahéj és szegfűszeg hozzáadásával intenzív aromát nyer, amely elvarázsolja ízlelőbimbóit. Érdemes egy percet szánni ennek a finom süteménynek az elkészítésére.

Hozzávalók:

  • 480 g búzaliszt
  • 300 g cukor
  • 2 kg alma
  • 5 tojás
  • 250 g vaj vagy margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál fahéj
  • 1 evőkanál burgonyakeményítő
  • egy csipet zsemlemorzsa
  • néhány szegfűszeg (elhagyható)

Ropogós almás pite fahéjjal. Elkészítés módja

  • Az almát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá az almát az edénybe, és pároljuk, amíg az összes víz el nem párolog. Adjuk hozzá a cukor és a fahéj egy részét, keverjük össze, forraljuk fel és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a búzalisztet, a margarint ill vaj, sütőpor és tojássárgája. A hozzávalókat egynemű tésztává keverjük, majd két egyenlő részre osztjuk. Helyezze mindkét részt a fagyasztóba.
  • Ha megdermedt a tészta, kivesszük az egyik részét és lereszeljük. Készíts elő egy tepsit. Kenjük ki, szórjuk meg zsemlemorzsával és liszttel. A lereszelt tésztát sütőpapíros tepsire tesszük. A tetejére helyezzük a kihűlt almadarabokat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Adjunk hozzá 220 g cukrot és egy kanál burgonyakeményítőt. Az így kapott keveréket a következő tortarétegre kenjük.
  • A fagyasztott tészta másik felét a felvert keverékre reszeljük. Helyezze a süteményt 200 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül egy órán keresztül. Ez idő elteltével vegyük ki és tegyük félre hűlni. A finom desszertet a legjobb melegen, egy gombóc kedvenc fagylalttal, tejszínhabbal vagy porcukorral megszórva fogyasztani. Jó étvágyat!

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Nem találsz gyorsabb sajttorta receptet. 20 perc alatt elkészítheted, mixer és sütő nélkül

Dédnagymamám gyümölcsöt szedegetett, aztán tortát csinált belőle. Ez gyerekkorom finomsága