olyan étel, amiből pürét, salátát, de a legfinomabb desszerteket is készíthetsz. Édes és sós hozzávalókkal egyaránt remekül kombinálható, szezonja pedig az ősz.
Hozzávalók az amerikai sütőtökös pite recepthez:
500 g omlós tészta (például torták vagy piték készítéséhez)
165 g barna cukor
1/2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/2 teáskanál só
430 g pürésített sütőtök
1 doboz sűrített tej
3 tojás
nézz többet
Elkészítés módja:
A tésztát kinyújtjuk, majd a formába nyomkodjuk (alja és széle mentén). A töltelék elkészítése közben hűtsük le.
A sütőtököt megfőzzük, majd pürésítjük (430 gramm pürésített sütőtök kell).
Egy tálban összekeverjük a cukrot, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Ezután hozzáadjuk a sütőtökpürét, a tojást és felöntjük a tejjel. A keveréket jól összekeverjük, és a héjával együtt a formába öntjük.
Kívánság szerint a héját megkenhetjük felvert tojással.
200 fokra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse további 40 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd tálaljuk.