A burgonya utáni területet azonnal be lehet szedni a betakarítás után, vagy előre megtervezheti az ültetést tavaszra.
- Fokhagyma és hagyma
- Lomb
- Umbelliferae
- Hüvelyesek
Mindenesetre tudnia kell, hogy mely növények fejlődnek jól a burgonya után. Ezt a szabályt követik a bölcs kertészek, akik megpróbálják növelni a hozamot, beleértve az illetékes vetésforgót is.
Fokhagyma és hagyma
A legjobb megoldás az, ha burgonya helyett télihagymát vagy fokhagymát ültet. A betakarítás után 2-3 héttel megkezdheti az ágyások előkészítését.
Lomb
Ha a cél a fagy előtti betakarítás, a burgonya helyére spenótot vagy rukkolát lehet ültetni.

Umbelliferae
A 19. században az agronómusok feljegyezték, hogy a burgonya után az Umbelliferae család képviselői jól nőnek:
- koriander;
- ánizs;
- kömény;
- sárgarépa;
- zeller;
- kapor;
- édeskömény;
- paszternák.
Hüvelyesek
Univerzális lehetőség. A hüvelyesek zöldtrágyaként, például borsóként ültethetők, ősszel pedig műtrágyaként ültethetők a talajba. Vagy ültesse el tavasszal, és teljes termést kapjon.
A burgonya után a borsó mellett babot, lucernát, csillagfürtöt, lencsét, szóját, csicseriborsót, bükkönyt vetnek.
