Ez a húsétel tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt és kiegészíti a szokásos vacsorát.
De nem minden háziasszony büszkélkedhet azzal, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni a tökéletes ízletes és átlátszó zselés húst.
Itt követnie kell a receptet, és az összes összetevőt sorrendben kell elhelyeznie.
Főzés előtt 2 órával egész hagymát és sárgarépát tehet a húslevesbe. Nem kell őket a hússal előrébb tenni és a végéig főzni, csak a fényesebb ízhez és a szép színhez kell.
Hozzáadhatunk zeller gyökeret vagy petrezselymet.
Fél órával a főzés vége előtt fűszereket, például babérlevelet vehet.
Vannak, akik a lavrushkát hús mellé teszik, de ezt nem szabad megtenni. Ez csak elrontja a húsleves ízét, keserűséget ad hozzá.
A sót csak a legvégén adjuk hozzá. Ha korábban használja ezt az összetevőt, akkor minden el fog forrni. A tapasztalt háziasszonyok azt is javasolják, hogy a végén adják hozzá a kockára vágott fokhagymát a gazdagabb íz érdekében.
