Mit készíts vacsorára, ha nincs kedved főzni, vagy nincs időd hosszasan rohangálni a konyhában? Ez a brokkolileves recept az égből pottyan, ha ilyen dilemma elé kerülsz. Meg fogsz lepődni, milyen könnyen, kevesebb mint fél óra alatt elkészíthetsz valami finomat.
Finom és ízletes leves kevesebb mint 30 perc alatt kész? Lehetséges, és nem is fogod észrevenni, milyen egyszerű elkészíteni. Ha szorít az idő, és enni kell, mindenképpen próbáld ki ezt a brokkolileves receptet – egy kiadós adag nélkül nem megy. Azt hiszem, nem hazudok, ha azt mondom, hogy bárki, még egy konyhai kezdő is megbirkózik ezzel a recepttel. Elvégre csak tésztából nem lehet megélni.
Egy egyszerű recept vacsorára. Ez a leves pillanatok alatt elkészül
Hozzávalók: A leveshez a következő ételeket kell elkészíteni: 1:
- 1 nagyobb brokkoli,
- 3-4 kisebb burgonya,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 1,5 l zöldségleves vagy világos húsleves,
- 1 nagy evőkanál vaj,
- só, bors ízlés szerint,
- 100 g feta sajt,
- krutonnal vagy puffasztott borsóval tálaljuk.
Gyors brokkolileves – így készítsd el:
- A brokkolit osszuk virágokra, és zúzzuk össze a fokhagymát.
- Készítsünk elő egy serpenyőt, és melegítsük fel benne a vajat. Adjuk hozzá a burgonyát, és viszonylag nagy lángon pirítsuk barnára. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk 2 percig.
- Öntsük fel a húslevessel, adjuk hozzá a brokkolit, és főzzük, amíg a brokkoli és a burgonya is megpuhul.
- Adjuk hozzá a morzsolt sajtot, sózzuk, borsozzuk, és botmixerrel turmixoljuk össze.
Az így elkészített leves nemcsak jóllakat, hanem az ízlelőbimbókat is simogatja. Látod, a recept triviális, és húsz perc alatt kész. Igazán életmentő azoknak, akiknek nincs idejük főzni, vagy sűrű a napirendjük. Nyami-nyami!
Kapcsolódó cikkek:
Gombaleves vadonatúj változatban. Ezt egyetlen családtag sem tálalja
Ez a leves tökéletes tavaszra. Ha ezt az összetevőt hozzáadod, az íze teljesen meg fog lepni téged