A borscs elkészítésekor sok háziasszony azon tűnődik, mit tegyen először: káposztát vagy burgonyát.
Megmondjuk, milyen sorrendben kell a zöldségeket a borscsba tenni.
Mit tesznek először a borscsba
A borscs klasszikus receptje szerint először a káposztát teszik az edénybe, mivel annak főzése a legtovább.
A káposztát a burgonya és az édes paprika követi, megpirítva és paradicsompürével, hagymával és sárgarépával fűszerezve, a végén pedig savanyú cékla.
Vannak azonban árnyalatok. Ha a burgonya öreg és a káposzta fiatal, akkor jobb, ha megváltoztatja a sorrendet.
Ezenkívül az első burgonyát a serpenyőbe kell küldeni, ha savanyú káposztával borscsot készít.