Ha úgy döntesz, hogy megnyugodsz a húsban, vagy teljesen abbahagyod a húsevést, jó tudni ezeket.
Teljes értékű húshelyettesítő
A hús alapvető tápanyagokat tartalmaz, beleértve a vasat, fehérjét, B12- és B1-vitamint. A következő termékek teljes értékű helyettesítők:
- Hüvelyesek
- Tofu és tempeh
- Dió, földimogyoró és mag
- Tojás
Olvassa el még: ”
B12 vitamin
Ha Ön vegetáriánus, bölcs dolog lehet B12-vitaminnal kiegészíteni. Vegetáriánusként elvileg elegendő B12-vitaminhoz juthat tejtermékekből, sajtból és tojásból, de nagyobb a kockázata annak, hogy hiányt szenved.
Sajt
A sajt nem teljes értékű helyettesítő, mert nem tartalmaz vasat. A gomba szintén nem teljes értékű helyettesítő: túl kevés fehérjét tartalmaz.
Segíts az éghajlaton
Egy hét hús nélkül körülbelül 130 liter vizet takarít meg. Erre az összegre egyébként állati takarmány előállításához, állattenyésztéshez és a húsadag elkészítéséhez lenne szükség. Figyelem: ez nem vonatkozik arra az esetre, ha a húst vegetáriánus hamburgerekre és szeletekre cseréli. Szóval jobb ezt kihagyni. Gyakran sok sót is tartalmaznak.