Ánizs kockák Kluk szerint működés közben. Nagyanyáink édességei modern csavarral

Az ánizskockák nemcsak karácsonykor gyönyörködtetnek

Az ánizs és más fűszerek biztosan nem csak az illata miatt vannak az ételekben. A fűszerek is segítik az emésztést, és ez nem csak az ünnepek alatt hasznos, hanem grillezéskor vagy nyári ünnepségeken, születésnapokon is. Sok fűszer, valamint az ánizs olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Vegyünk néhány ánizskockát, ezek segítenek emésztési zavarokon és egyéb problémákon.

Ánizs kocka: Illatos ünnepi sütemények és tea sütemények

Az ánizskockák alkalmasak a karácsonyi asztalra, de az év más időszakában sem fogod megvetni. Kiváló teasütemény, amelynek van egy nagy előnye. Ha meguntad az ánizst, könnyen elkészítheted fahéjjal, gyömbérrel vagy mézeskalács fűszerekkel, ha kedved tartja.

Az ánizskockák elkészítése abból áll, hogy a korpuszt kisütjük, majd dióhót adunk hozzá, végül kisütjük. Bár a tészta elkészítése után fél órát hűl a hűtőben, ez egy nagyon gyors recept, és egy órán belül az asztalra kerül a desszert. Néz!

Mit szólnál az ánizskockákhoz?

A színészek a Kluci v akci című cseh tévéműsorban mutatták be ezt a receptet. Próbálja ki, hogyan működik otthonában.

200 g sima lisztből, egy teáskanál sütőporból, 50 g porcukorból. 3 tojássárgájából, 120 g puha vajból és egy kanál őrölt ánizsból tésztát készítünk. Tedd őket egy tálba vagy zacskóba, és tedd a hűtőbe fél órára. Közben a sütőt 180°C-ra előmelegítjük.

A megpihent tésztából egyenletes pogácsát nyújtunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Villával több helyen megszurkáljuk a tésztát, hogy ne keljen ki a tepsiből és egyenletesen süljön el. Ezután kb. 8 percig sütjük 180 °C-on.

A 3 tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd fokozatosan adjunk hozzá 140 g porcukrot, 50 g reszelt főzőcsokoládét és 100 g tetszés szerinti reszelt diót. A pekándió, a dió és a mogyoró megfelelő.

Miután a test rövid ideig sült, adjunk hozzá még egy réteg tojásfehérjét. Szépen elosztjuk vele a megsült alap széleit. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 °C-ra, és fejezze be a desszert sütését. Ez általában körülbelül 15 percig tart, vagy amíg a hó aranyszínűvé nem válik, és már nem ragad. Hagyjuk kihűlni a desszertet, majd ízlés szerint vágjuk kisebb vagy nagyobb kockákra.

Források: ceskatelevize.cz, vareni.cz