A mosogató alatt keletkező nedvesség a szagok természetes inkubátora. A főzés és mosás után felszálló vízgőz a berendezés hidegebb elemeire telepszik, majd beszívódik a porózus szerkezetű anyagokba – bútorlapok, szivacsok, törlőkendők, mosószeres csomagolások. A szekrény zárt terében megnövekedett relatív páratartalmú mikroklíma jön létre, amely még tisztának látszó felületek esetén is elősegíti a szagok fennmaradását.
Kondenzációs jelenség, azaz a vízgőz lecsapódása hidegebb felületekenaz anyagokba zárja a nedvességet, ami aztán lassan kiengedi azt – a bennük sikerült megtelepedni képes aromákkal együtt. A rendszeres tisztítás is csak a felső réteget távolítja el, azt nem, ami mélyebbre hatolt.
Ennek a jelenségnek a tudományos megerősítése található a jelentésben Egészségügyi Világszervezet – A WHO beltéri levegőminőségi irányelvei: Nedvesség és penész (2009). A dokumentum leírja, hogy a nedves beltéri környezet olyan mikroorganizmusok intenzív fejlődéséhez vezet, amelyek illékony szerves vegyületeket (MVOC) termelnek, amelyek felelősek a dohos szagért. Még a páratartalom rövid távú növekedése is a konyhában a levegő MVOC-koncentrációjának növekedéséhez vezethet.
Nemrég anyósom megosztott velem egy trükköt, amivel eltávolíthatja a nedvességet a konyhaszekrényből. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és kiderült, hogy módszerei valóban csökkentik a kellemetlen szagokat. Csak tedd be a szekrénybe egy tál rizs. A száraz rizsszemek természetes nedvességelnyelők, mert porózus szerkezettel és nagy felülettel rendelkeznek. Elkezdik megkötni a nedvességet, stabilizálja a mikroklímát és korlátozza azokat a folyamatokat, amelyek hozzájárulnak a kellemetlen szagok kialakulásához.
Zárt konyhaszekrényben a páratartalom drámaian, akár több tucat százalékponttal is megnőhet egy mosási vagy főzési ciklus után. Ha a rizs felszívja a felesleges vízgőzt, a szekrény levegője stabilabb lesz, a mikroorganizmusok elvesztik fejlődésük feltételeit, és a szag egyszerűen eltűnik, ezzel együtt a dohos szagért felelős illékony vegyületek képződnek.
A rizs az első perctől fogva működik, és az egész folyamat egyszerű, gyors és nem igényel különleges kiegészítőket.
- Adjunk hozzá 1-2 csésze száraz rizst tálba vagy pamutzacskóba.
- Helyezze a szekrény hátuljáraa lehető legközelebb a csövekhez, mert itt halmozódik fel a legtöbb nedvesség.
- Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbónátha erősíteni szeretné a szagok semlegesítését – a szóda kiszűri az aromákat, a rizs pedig felfogja a nedvességet.
- Várjon 2-7 napothogy a szekrényben a mikroklíma stabilizálódjon és korlátozza a mikroorganizmusok szaporodását.
A teljes hatás érdekében jó ötlet néhány hetente cserélni a rizstmert idővel elveszti nedvességfelvevő képességét. Ezt az egyszerű trükköt jól kiegészíti, ha intenzív főzés vagy mosás után rövid időre szellőzteti a szekrényt – csak nyissa ki az ajtót néhány percre, hogy a felesleges vízgőz távozzon.
