Ha szendvicseket választ reggelire, akkor tökfőzelékkel is készítheti. Napon szárított paradicsommal és fokhagymával kiegészítve ízletes kezdés lesz a nap. Ezt a szendvicspasztát minden ételkedvelőnek érdemes elkészítenie.
Tökös tészta egy finom reggelihez
A reggelinek nem csak tápértékkel kell ellátnia minket, hanem egy adag ízzel is. Ha szendvicseket készítesz a nap első étkezésére, készítsd el őket sütőtökös tésztával. Kiemelkedik enyhén édes ízével, melyben egy csipetnyi pörkölt fokhagyma, chili és petrezselyem is van.
Ezt az ízletes és egészséges kenőcsöt könnyű elkészíteni, és soha nem fogod megunni. A szendvicspaszta a legjobb, ha hokkaidói sütőtökből készül. Sűrű, kemény és lisztes, ami jól hozzájárul a tészta sűrűségéhez. A hokkaidói sütőtök sütéshez és keveréshez is alkalmas. Az alábbiakban a sütőtökös tészta receptje reggelire.
Hogyan készítsünk sütőtökös tésztát?
Ingredients:
- 1 kg hokkaidói sütőtök
- olaj
- só
- ½ hagyma
- olaj
- csipetnyi só
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- csipetnyi chili
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 ½ evőkanál balzsamecet
- 5 napon szárított paradicsom
- só
- bors
Kezdjük a szendvicstészta elkészítésével: melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Vágjuk a tököt négyfelé, távolítsuk el a magokat, kenjük meg olajjal, és fűszerezzük sóval és borssal. Tegyük a sütőbe, és süssük körülbelül 45 percig. Nagyon puhának kell lennie.
Ezután vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, és vágjuk fel a hagymát. A fokhagymát is apróra vágjuk. Pirítsuk meg a hagymát olívaolajon, 2 perc után adjuk hozzá a fokhagymát és egy csipetnyi chilit. Rövid ideig pirítsuk a hozzávalókat. Tegyük a sült tököt egy tálba, öntsük rá az olívaolajat, a balzsamecetet, adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot, sózzuk és borsozzuk. Turmixoljuk össze a hozzávalókat sima pasztává.
Ízletes és egészséges sütőtökpaszta
Adja a lábas tartalmát a sima tésztához, sózza meg, és keverje össze. Hűtse le a szendvicstésztát a hűtőben, majd tálalja. A sütőtökös tészta finom, aromás, és bármilyen kenyérrel remekül ízlik. Étvágygerjesztő reggeli, amellyel jól indul a nap.