Gombán a saját kertedben? Miért is ne! És még gyűjtheted is őket anélkül, hogy elhagynád a házat. Mit szólnál ahhoz, ha például az erkélyeden, cserépben termesztenéd a saját gombáidat? A látszat ellenére lehetséges, és nem is olyan nehéz, mint gondolnád. A lényeg az, hogy mit adsz a talajhoz. Az élesztő a talajban csodákra képes!
Hogyan kezdjünk el otthon gombát termeszteni?
Ahhoz, hogy otthon termeszthessenek gombát, szükségük van a következőkre micélium, amely minden gombatermesztés alapja. Igen, lehet vásárolni az interneten, de mi megpróbálunk meggyőzni, hogy készítsd el a saját házi micélium alapú micéliumodat:
- érett gombák,
- élesztő,
- Víz.
A lényeg, hogy a megfelelő arányban kombináljuk őket. Így a természetes spórákat a gombafejből kinyeri, és a feldolgozás után felhasználja őket egy saját kultúra indításához.
1. lépés: A micélium gyűjtése és előkészítése
- Az erdei gombaszedés során érdemes félretenni egy nagy, érett gombát vagy több kisebb, de teljesen kifejlett gombát.
Ezekben van a legtöbb spóra, amelyekből micéliumot képeznek.
- Készítsünk 50 g friss élesztőt és 4 liter forralt, lehűtött vizet is.
Az élesztő itt növekedésserkentőként hat, felgyorsítja a spórák csírázási folyamatát, és a gomba nagyobb mennyiségben növekszik.
2. lépés: A gombás „elixír” előállítása
- Turmixoljuk össze a gombákat, és az így kapott keveréket keverjük össze vízzel és élesztővel.
- Egyfajta gombaelixír keletkezik, amelyet egy üvegedénybe öntünk, sajtvászonnal letakarjuk, és két hétig meleg, árnyékos helyen pihentetjük.
Ez idő alatt a főzet hatni fog, és a spórák elkezdenek aktiválódni.
- Ezt követően a főzetet 10 liter vízben fel kell hígítani, és az ültetéshez előkészített szubsztrátum öntözésére kell használni.
3. lépés. Az aljzat kiválasztása és a megfelelő termesztési feltételek
Bár a gombák természetes módon az erdőben nőnek, otthon is termeszthetők, ha megfelelő aljzatot és erdőhöz hasonló klímát biztosítunk számukra.
- A legjobb talaj a gombatermesztéshez a kifejezetten gombatermesztésre kifejlesztett talaj, amely a kertészeti központokban kapható.
- Adhatunk hozzá száraz tölgy- vagy nyírfalevelet és egy kis mohát.
- A lucfenyőtű és a fakéreg szintén nagyszerű kiegészítő, hogy a gombák „otthon érezzék magukat”.
- Helyezze a virágföldet a cserépbe.
A legjobb egy nagy, mély (legalább 30 cm-es) cserép, mivel így a gomba bőven lesz helye a gyökerezéshez és a fejlődéshez.
Milyen feltételeket kell biztosítani a gomba növekedéséhez?
A házi gombatermesztéshez stabil körülmények fenntartása. Ezek a gombák különböző környezetben és légköri viszonyok között képesek túlélni.
- Biztosítsuk számukra a megfelelő hőmérsékletet, azaz 15-17 Celsius-fokot.
- Ne tegyük a cserepet közvetlen napfénybe, inkább árnyékba vagy szórt fénybe.
Rendszeres szellőztetéssel biztosítsuk számukra a friss levegőhöz való hozzáférést.
- Az aljzatot, amelyben a gombák nőnek, mindig nedvesen, de nem nedvesen kell tartani.
Ezek a gombák nem tűrik a felesleges vizet, ezért rendszeresen, de mértékkel öntözzük őket – különben növekedés helyett rothadni kezdenek! A gombatermesztés türelmet igényel. Bár a micélium előkészítése és a gomba ültetése nem nehéz, az első termőtestek csak a termesztés után 3-6 hónappal jelennek meg. De érdemes várni!
Ezt a hibát gyakran elkövetik a gombaszedők. A gyönyörű példányokat penész borítja.