Az áfonya egy ideje nagyon népszerű, de nem mindenki tudja, hogy milyen egészségügyi hatásai vannak. Jó vitamin- és antioxidánsforrásnak számítanak, de az éremnek van egy másik oldala is. Kiderült, hogy nem mindenkinek kellene ezt a gyümölcsöt fogyasztania. Elmagyarázzuk, mire kell figyelned, hogy negatív következmények nélkül élvezhesd ezt a gyümölcsöt.
Értékeljük édes ízét és tápértékét, hiszen az áfonya a nyár egyik legértékesebb ajándéka. Rendszeres fogyasztás esetén pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, az agyműködésre és a látásra. Tanulmányok szerint a bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak és antioxidánsoknak köszönhetően védelmet nyújtanak a civilizációs betegségekkel szemben. Azonban nem mindenki nyúlhat hozzájuk félelem nélkül.
Kinek árthat az áfonya?
Az áfonya mérsékelt kalóriatartalmú gyümölcs. Körülbelül 60 kcal-t tartalmaz 100 g-onként, és alacsony a glikémiás indexe. Ezért fogyókúra alatt nyugodtan fogyaszthatjuk őket. Kicsit más a helyzet azoknál, akik bizonyos gyógyszereket szednek, amelyekkel ezek a bogyók reakcióba léphetnek. Mindig érdemes orvoshoz fordulni, hogy kizárjuk a szövődmények kockázatát.
A gyógyszerek, amelyekkel az áfonya veszélyes lehet kombinálni, közé tartoznak a cukorbetegség elleni gyógyszerek, a szorongásoldó gyógyszerek és a buspiron nevű pszichotróp gyógyszer, vagy akár a flurbiprofen, amely a nem-szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) csoportjába tartozó gyógyszer.
A gyümölcsallergia és a fruktóz-intolerancia szintén ellenjavallat az áfonya fogyasztására. A vesebetegségben szenvedőknek és az előírt káliumszegény diétában szenvedőknek óvatosnak kell lenniük.
Nem mindenki tudja, hogy ez a gyümölcs szerepel azon termékek listáján, amelyek aktiválhatják a favizmust, a G6PD enzim hiányával járó babbetegséget. Ez súlyos vérszegénység kockázatának teszi ki az embert.
Mikor nem egészséges az áfonya egyáltalán?
Nem mindenki tudja, hogy néha ez a gyümölcs még az egészségügyi problémákkal vagy allergiával nem rendelkező, gyógyszereket nem szedő emberek számára is káros lehet. És ebben mi magunk is bűnösök vagyunk. Ilyenkor ugyanis úgy fogyasztjuk az áfonyát, hogy előtte nem mossuk meg. Ez egyenes út a gyomorproblémákhoz vagy a súlyos mérgezéshez. És nem számít, hogy a piacról, a szupermarketből, a saját kertünkből vagy a szomszéd kertjéből származik. Mindig elengedhetetlen, hogy fogyasztás előtt alaposan, folyó víz alatt megmossuk őket.
Egy másik példa a rothadt, romlott vagy penészes gyümölcsök fogyasztása. Még ha csak egy kis része fertőzött is, a spórák valószínűleg már az egész áfonyán ott vannak, és sikerült átterjedniük a szomszédos áfonyákra. Ezek elfogyasztása meglehetősen kockázatos. És nem csak az esetleges gyomorfájás, hasmenés vagy hányás miatt.
A penészgombák veszélyes mérgeket termelnek, amelyek nem biztos, hogy sokáig tartanak. Idővel azonban allergiához, hormonális zavarokhoz, legyengült immunitáshoz, vagy akár mutációkhoz és rákhoz vezetnek. Mint látható tehát, a probléma komoly.
