Forrás: Vertical.com
2023-11-09 12:00:00
Nemcsak ízletesek, de gyógyhatásúak is! Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretné az epret. De számíts rá, hogy az irántuk való szereteted megkétszereződik, miután ezt felismered.
Az eper csökkentheti a demencia kockázatát és javíthatja a hangulatot azoknál az embereknél, akiknek életkora és anyagcsere-egészsége hajlamos a kognitív hanyatlásra. Egy 12 hetes tanulmány, amely ben jelent meg. Azt találta Az inzulinrezisztencia tüneteit mutató túlsúlyos középkorú emberek, akik naponta egy csésze epret ettek, jobb memóriával és kevesebb depressziós tünettel rendelkeztek a kontrollcsoporthoz képesttájékoztat.
Jobb képességek és memória
A demencia mellett egyre gyakoribbak az olyan anyagcserezavarok, mint az inzulinrezisztencia, az elhízás és a kapcsolódó egészségügyi problémák. Az inzulin hormonnal szembeni elégtelen érzékenység az Egyesült Államok 60 év feletti lakosságának csaknem felét érinti, és a később kialakuló demencia kockázati tényezője.
„Ez a tanulmány értékelték, hogy az eper fogyasztása javíthatja-e a kognitív teljesítményt és az anyagcsere egészségét a lakosság körébenés ha igen, van-e kapcsolat a kognitív javulás és a csökkent anyagcserezavar között” – mondja Robert Krikorian, a Cincinnati Egyetem idegkutatója.
Krikorian és csapata az Egyesült Államokban 30, 50 és 65 év közötti, enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőttet, többségében nőket vett fel, és testtömegindexük (BMI) a túlsúlyos kategóriába sorolta őket.
Forrás: Vertical.com
Arra kérték őket, hogy a vizsgálat előtt két hétig tartózkodjanak bármilyen bogyós gyümölcstől, miközben a vizsgálat során minden nap 13 grammos valódi eper-kiegészítő port vagy placebót kaptak. A résztvevők végrehajtó képességeit, szókeresési képességeit, hosszú távú memória funkcióját és hangulatát a vizsgálat előtt és után kognitív tesztekkel értékelték, a kutatók pedig az anyagcsere-adatokat is nyomon követték.
Az eperport kapóknál csökkent a memóriazavar, ami azt jelzi, hogy jobban tudták figyelmen kívül hagyni a nem fontos információkat.
„A csökkentett memóriazavar a szemantikailag kapcsolódó kifejezések kevésbé összekeverésére utal egy szólista tanulási tesztben” – magyarázza Krikorian.
Azok a résztvevők is, akik eperport kaptak enyhébb depressziós tünetekről számoltak be, ami az érzelmi megküzdés és a végrehajtó képességek javulását jelzi, azaz jobb képesség a napi tevékenységek és társas kapcsolatok menedzselésére, valamint jobb válaszkontroll és nagyobb rugalmasság.
A kutatók megjegyzik, hogy az életkor és az inzulinrezisztencia valószínűleg enyhén károsította a végrehajtó funkciókat sok résztvevőnél, ami arra utal, hogy a „kezelés” bizonyos mértékig korrigálta a meglévő hiányosságot.
„A végrehajtói kapacitás a középkorban kezd csökkenni, és a hasi zsírtöbblet, mint az inzulinrezisztencia és az elhízás esetén, hajlamos a gyulladás fokozására, beleértve az agyat is” – teszi hozzá Krikorian. „Így az általunk megfigyelt jótékony hatások összefüggésbe hozhatók az epercsoport gyulladásának csökkenésével.”
Hasonló eredmények az áfonyával
Ugyanezek a kutatók és néhány kollégájuk 2022-ben végzett tanulmánya azt találta, hogy egy hasonló embercsoportban Azoknál, akik minden nap ettek áfonyát, csökkent a memóriazavar mértéke.
Forrás: Vertical.com
„Mind az eper, mind az áfonya antocianinnak nevezett antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a bogyók különféle egészségügyi előnyeiben, például az anyagcsere és a kognitív fejlesztésekben” – mondja Krikorian.
Más eperrel végzett kutatások anyagcsere javulást mutattak ki, beleértve az alacsonyabb inzulinszintet is, de a tanulmány nem talált metabolikus hatást.
„Az anyagcsere-funkció váratlan előnyének hiánya, tükrözheti a vizsgálatban használt antocianinok alacsonyabb dózisát más, metabolikus és kognitív funkciókat vizsgáló tanulmányokhoz képest” – írja a csapat.
Kiegyensúlyozott és változatos étrend javasolt
Krikorian és csapata nem tud általános következtetéseket levonni eredményeikből a kis mintaméret, a rövid időtartam és a résztvevők korlátozott étrendje miatt. Az élelmiszerek egészségre gyakorolt hatásának tanulmányozása – amelyeket soha nem fogyasztunk elszigetelten – nehéz, mert szervezetünk összetett táplálkozási igényekkel.
A lehetséges kognitív előnyök mellett a szakértők általában változatos és kiegyensúlyozott étrendet javasolnak beleértve a szamócát is, amely nagyszerű C-vitamin forrás, mivel a legjobb módja annak, hogy bejusson a szükséges vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és tápanyagokhoz.
Képgaléria
Címkék:
