A légsütők ugyanolyan népszerűvé váltak, mint más készülékek előttük, köszönhetően az egészségesebb táplálkozás ígéretének, mivel a hagyományos sütőkhöz képest kevesebb zsiradékot használnak. Ezek a készülékek a hagyományos fritőzökhöz hasonló eredményeket és egészségesebb főzést érhetnek el, de vannak dolgok, amiket nem mondanak el, amikor eladják neked.
Az Aifryereket, amelyeket spanyolul freidoras sin aceite néven ismernek, a hagyományos lehetőségek egészségesebb alternatívájaként mutatják be. A promóciójukban kiemelt előnyök ellenére azonban vannak olyan fontos szempontok, amelyeket nem mindig említenek a reklámokban. Ezért, bár a mindennapi használatra érvényes opciót jelentenek, elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk bizonyos részletekkel, amelyek miatt a vásárlás élménye nem lehet olyan kielégítő, mint amilyenre számítottunk.
Drágább
Bár a modellek sokfélesége lehetővé tette, hogy megfizethetőbb lehetőségeket találjunk, a csúcskategóriás légsütők még mindig drágák. Azok számára, akiknek csak alapvető előkészületekre van szükségük, az ár-érték arány megkérdőjelezhető, különösen a hagyományos készülékekhez, például a hagyományos sütőkhöz vagy fritőzökhöz képest.
Helyet foglalnak a konyhában
Teljesen egyetértek ezzel a ponttal, különösen azért, mert a konyhai munkalapot a lehető legkevésbé szeretném rendezetlenül tartani, és a légsütő, mint nagy készülék, jelentős helyet foglal.
Más kisgépekkel ellentétben a légsütőgép, akárcsak az ételfeldolgozó, méretéből adódóan nem olyasmi, amit minden használaton kívüli alkalommal könnyedén el tudunk helyezni egy fiókban. Ha ez lehetséges lenne, az valószínűleg azt jelentené, hogy nem használjuk ki eléggé, ami megkérdőjelezné a beruházás jövedelmezőségét.
Ráadásul a nagyobb kapacitású modellek választása még nagyobb igényt jelent a konyhában rendelkezésre álló helyre. Ez igazi kihívássá válhat azok számára, akiknek kicsi a konyhájuk, vagy kis alapterületű lakásban élnek.
Ráadásul a készülék elhelyezése nemcsak a méretétől, hanem a kábelek hosszától is függ. Elengedhetetlen, hogy a közelben legyen egy konnektor, mivel a hosszabbítók vagy a hálózati csíkok használata nem a legbiztonságosabb és nem is a legcélszerűbb megoldás. Ez viszont csökkenti a más készülékek számára rendelkezésre álló aljzatok számát, ami további hátrányt jelenthet az elektromos korlátokkal rendelkező konyhákban.
Zaj
A légsütő egy kompakt sütőhöz hasonlítható, és a kompakt sütőhöz hasonlóan ez is olyan készülék, amely működés közben zajt kelt. Ennek a zavaró hangnak a fő oka a ventilátor, amelynek feladata a forró levegő keringtetése különösen zavaró lehet hosszabb sütés közben.
A légsütők esetében a problémát súlyosbítja, hogy általában a munkalapra helyezik őket, ami megkönnyíti a hang terjedését az egész konyhában. Ha ráadásul az ajtó is nyitva van, a zaj egyértelműen eljuthat a közeli helyiségekbe, ami befolyásolja az otthon nyugalmát.
Eredmények az ételek elkészítésekor
A nagyobb teljesítményű légsütő modellek általában a legjobb eredményeket nyújtják, míg a spektrum másik végén az egyszerűbb, de olcsóbb modellek nem feltétlenül felelnek meg az elvárásoknak, amikor bizonyos ételek elkészítéséről van szó.
Egy olcsó légsütőgépnek lehetnek olyan hátrányai, mint az egyenetlen sütés vagy a hagyományos sütéssel elérhetőhöz képest kevésbé ropogós és kevésbé étvágygerjesztő textúrák. Ezek a tényezők befolyásolhatják a főzés élményét, különösen azok számára, akik minőségi végeredményt szeretnének elérni az elkészített ételekkel.
Egészségügyi kockázatok
Ez egy kényes terület, amely összekapcsolja a légsütők használatát és az egészséget. Valójában már láttuk, hogy az ilyen típusú készülékben való sütés összefüggésbe hozható az akrilamiddal, egy potenciálisan káros anyaggal.
Ez a kémiai vegyület, amely a szénhidrátban gazdag élelmiszerek magas hőmérsékleten (120 °C felett) történő sütése során keletkezik, például sütés, sütés vagy pörkölés során, a cukrok és az olyan aminosavak, mint az aszparagin közötti Maillard-reakcióból keletkezik.
A Pubmed folyóiratban megjelent tanulmány azt elemezte, hogy a különböző elkészítési és főzési módszerek hogyan befolyásolják az akrilamid jelenlétét a hasábburgonyában. Az akrilamidot egyes egészségügyi szervek potenciálisan rákkeltőnek minősítik, ami aggodalomra ad okot a hosszan tartó és túlzott fogyasztással kapcsolatban.
Kevesebb kapacitás, mint egy sütőben
A légsütők, bár terjedelmesnek tűnhetnek, a készülék teljes méretéhez képest korlátozott főzési helyet kínálnak. Bár kompakt kialakításuk praktikussá teszi őket bizonyos készítményekhez, az ételkosár gyakran viszonylag kicsi. Ez a többszemélyes háztartásokban kényelmetlen lehet, mivel gyakran szükséges a tételes főzés.
Míg a kis családok számára vonzó megoldást jelentenek, nagyobb háztartásokban a szakaszos főzés jelentősen meghosszabbíthatja az ételek elkészítési idejét. Ezenkívül ez a módszer a hosszadalmas használat során növelheti az energiafogyasztást, ami negatívan befolyásolja a havi villanyszámlát.
Tisztítás és karbantartás
A légsütőgép megfelelő működésének biztosítása és élettartamának meghosszabbítása érdekében elengedhetetlen a légsütőgép tisztán tartása. Bár ez egyszerű feladatnak tűnik, a nehezen hozzáférhető helyeken lévő ételmaradékok, ahol a zsír és az égett részecskék hajlamosak felhalmozódni, megnehezíthetik. A kivehető kosár megkönnyíti a tisztítást, akár kézzel, akár mosogatógépben, bár még az olyan háztartási módszerekkel, mint a forró víz, ecet és szódabikarbóna használata sem mindig érhető el tökéletes tisztítás.
Ezenkívül az olyan alkatrészek, mint a rácsok és a belső felületek különös gondosságot igényelnek, hogy a tapadásmentes bevonat ne sérüljön meg. A gyártó utasításainak betartása és a nem súrolószerek használata kulcsfontosságú.
Korábban már írtunk a melege fürdőszobák kialakításáról, fontos, hogy fürdőszobánk hangulatos és kényelmes legyen. A rózsabokrok ültetése során figyeljünk a napsütésre és az öntözésre, hogy szépen fejlődjenek. A megfelelő mosogatószer kiválasztása segít a fenntartható háztartásban, válasszunk természetes összetevőket. Az ablaksínek tisztán tartása érdekében használjunk speciális tisztítószereket, hogy elkerüljük a lerakódásokat.