Főzni akarok, mi baj lehet? Az igazság az, hogy nem kell félned a főzéstől. Ha már van némi gyakorlatod, a főzés ugyanolyan könnyű lesz, mint bármely más otthoni vagy munkahelyi feladat.
De számos trükköt kell ismerned, ha igazi profiként akarsz főzni. Ezek közé tartozik az alufólia helyes használatának ismerete. Így van, az alufóliának van „jó” oldala is, és íme, hogyan hozhatod ki belőle a legtöbbet.
Mi az az alumíniumfólia
Az alufólia az egyik legszélesebb körben használt fém a világon. A bauxit nevű üledékes kőzetből nyerik ki, és nagyon hosszú élettartamú, valamint kiváló áram- és hővezető.
A főzés világában a papírt főzéshez vagy az ételek tárolásához használják, mivel segít megőrizni a tápanyagokat. A hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban történő tárolásra is használják, megakadályozva a szagok felszívódását és megvédve az ételeket; a frissen főzött ételek melegen tartására; valamint a gyümölcsök és zöldségek csomagolására, hogy megőrizzék frissességüket.
Melyik az alumíniumfólia jobb oldala
Már tudjuk, hogy mi mindent tehetünk az alufóliával, de ezekhez a megfelelő oldalra van szükség, és itt elmagyarázzuk neked. Tudnod kell, hogy az alufóliának van egy fényes és egy átlátszatlan, érdes oldala.
- Sütés: A fényes oldalnak a belseje felé kell lennie, hogy az étel jobban átsüljön, különben a fényes oldal visszaveri a hőt a sütő felé, és tovább tart a sütés.
- Az ételek becsomagolása: Bár ennek a feladatnak nincs igazán helyes oldala, a szakértők azt javasolják, hogy a fényes oldal kifelé nézzen.
- Fagyasztás: A fényes oldal befelé, ez az étel ízének és tápanyagainak megőrzése érdekében van így.