Egy egyszerű trükk megoldja a problémát: a vendégek megeszik a gyümölcsöt, és egyszer sem rándulnak meg.
Sokan szeretnek ananászt venni télen, főleg újévkor. De ennek a gyümölcsnek a rajongói gyakran meglepetéssel találkoznak.
Arra számítva, hogy édes és lédús terméket vásárolnak, éretlen savanyú gyümölcsöt kapnak.
Még egy nagy és szép ananász is éretlennek bizonyulhat. De ez nem jelenti azt, hogy sztoikusan savanyú ételt kell ennie, vagy ki kell dobnia a gyümölcsöt.
Az ananászt házilag érlelheti. Édes és lédús lesz.
Ehhez helyezze a gyümölcsöt egy papírzacskóba. Kötözés előtt egy túlérett banánt vagy almát dobnak oda. Ezeket a gyümölcsöket hamarosan sötét foltok borítják.
Ennek a közelségnek a titka az etilén, amelyet a túlérett gyümölcsök bocsátanak ki. Emiatt az ananász gyorsan érik.
Az ételt meleg helyen kell tárolni, akkor a trükk biztosan beválik. Még +12 °C-on is beérik az ananász, de a folyamat sokáig tart. Ha a lehető leggyorsabban szüksége van rá, akkor olyan helyet kell találnia, ahol +20 °C vagy magasabb.
