Ezt az ételt, amelynek jellegzetes fűszeres, savanyú és sós íze van, gyakran szolgálják fel köretként vagy ételek kiegészítő összetevőjeként. A kimchi finom íze mellett egészségügyi előnyeiről is ismert.
A Kimchi az egész világon népszerűvé vált, és számos koreai étteremben vagy ázsiai élelmiszerboltban megtalálható. Emiatt Kimchit a Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation és a Korea Agriculture Food Trade Association is bemutatta a Promotion IN eseményen.
„Bár ez a kimchi étel még új Indonéziában, már ismert és nagyon népszerű. Nemcsak a kimchi, hanem sok más koreai étel is ismert Indonéziában” – mondta Cha Woo-jin, a Koreai Agriculture Food Trade ügyvezető igazgatója. Egyesület (KAFTA).
„Szeretnénk többet bemutatni a kimchiről, annak elkészítésének módjáról, és hogy később több koreai ételt, különösen a kimchit importálhassunk Indonéziába” – folytatta.
Ezt az eseményt az LG Floor Lotte Avenue-n, Kuningan Jakartában található Lotte Alley-ben tartották 2023. szeptember 15. és 17. között. Ez az esemény egyben az Indonézia és Dél-Korea közötti diplomáciai kapcsolatok ünnepe is, amely 2023. szeptember 18-án 50 éves lett.
Ezen az eseményen a koreai kimchi és különböző jól ismert koreai élelmiszeripari cégek mutatkoztak be. Ezen kívül a főzőtanfolyamokon bemutatták a koreai és hagyományos indonéz fúziós ételek főzését kimchi és koreai termékek felhasználásával.
„Megfelelő útmutatást kapnak a vendégek a kimchi és a K-Food ételek autentikus koreai módon történő megkóstolásához. Ingyenes étel is jár azoknak, akik részt vesznek a Jegichag (hagyományos koreai játék) versenyen” – összegezte.
(ELG)
