Az avokádó népszerűsége az elmúlt években nőtt, és a modern étrend alappillére lett. Krémes állagának, kiváló ízének és sokoldalúságának köszönhetően az avokádó fogyasztásának növekedése nem túl meglepő. De tudtad, hogy az avokádó íze számos egészségügyi előnnyel jár?
Az avokádó úgy néz ki és olyan ízű, mint egy zöldség, de valójában gyümölcs. És táplálkozási szempontból az avokádó inkább a diófélékhez hasonlít, egészséges zsírokban, rostokban és alapvető tápanyagokban gazdag. Az avokádó táplálkozási összetétele az, ami annyira jótékony hatással van az egészségére.
Tele szív-egészséges zsírokkal
Az ételválasztás befolyásolja az egészséget és a testösszetételt. Ha túl sok a hasa, azt gondolhatja, hogy a zsír kerülése a legjobb út. De nem minden zsír rossz, mint az avokádó zsírja.
Az egyik legnagyobb ilyen jellegű tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az avokádó mindennapi fogyasztása csökkenti a teljes koleszterinszintet és a rossz koleszterinszintet, javítja a szív- és érrendszeri egészséget, és potenciálisan csökkenti a szívbetegségek kockázatát. És annak ellenére, hogy több kalóriát és zsírt fogyasztottak, a kutatók megjegyezték, hogy az avokádót fogyasztó résztvevők derékbőségében vagy testtömegében nem volt változás.
Hogyan tároljuk az avokádót a megfelelő módon, hogy hosszabb ideig frissen tartsuk
Csökkentheti a rák kockázatát
Az avokádóban található tápanyagok és fitokemikáliák védelmet nyújthatnak a rák ellen. Egy 2023-as prospektív tanulmány az avokádófogyasztást és a rák kockázatát vizsgálta férfiak és nők körében.
A tanulmány összefüggést talált a rendszeres avokádófogyasztás és a férfiaknál a vastagbél-, tüdő- és húgyhólyagrák kockázatának csökkenése között, de a nőknél vegyes eredményeket találtak.
A kiegyensúlyozott étkezési terv részeként az avokádó védelmet nyújt a rák ellen. A korreláció azonban nem jelent ok-okozati összefüggést, és több kutatásra van szükség annak megértéséhez, hogy az avokádó fogyasztása hogyan védhet meg a ráktól.
Befolyásolhatja a vércukorszintet
Az étrend minősége számít, ha egészségről és betegségekről van szó. A telített zsírokban, nátriumban és magasan feldolgozott szénhidrátokban gazdag étrend, amely szintén kevés gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, növeli a hosszú távú egészségügyi problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
Ha azonban néhány változtatást eszközöl az ételválasztáson, az javíthatja étrendje minőségét, és javíthatja általános egészségi állapotát. A magas telített zsírtartalmú ételek helyettesítése egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerekkel – az avokádó fő zsírjával – csökkentheti az egészségügyi problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát a vércukorszint javításával.
Az avokádóban lévő zsír és rost lelassítja az emésztést, ami segíthet megelőzni az étkezés utáni vércukor- és inzulincsúcsokat.
- Jót tesz a bőrnek
A bőr védőgátként szolgál a káros külső elemek, például a nap káros ultraibolya (UV) sugarai ellen. De az élet megterheli a bőrödet, megváltoztatja tónusát, textúráját és feszességét, ami látható vonalakat, ráncokat és redőket eredményez.
A bőr öregedése összetett folyamat, amelyet számos tényező befolyásol, köztük a genetika, az életkor és a napsugárzás. Amit eszel, az is befolyásolhatja bőröd erősségét és egészségét. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag ételek fogyasztása javítja a bőr rugalmasságát, míg a karotinoidokban gazdag zöldségek fogyasztása csökkenti a ráncok megjelenését.
Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírokban és karotinoidokban egyaránt gazdag.
- Segít a súlyszabályozásban
Az egészséges testsúly fenntartása összetett folyamat, amely több tényezőt is magában foglal, beleértve az étrendet, a testmozgást, az alvást és az általános egészségi állapotot. Bár a diéta és a testmozgás csak egy részét képezik a testsúlykezelésnek, mégis ezek jelentik a legnagyobb kihívást.
Egyetlen étel sem könnyíti meg a súlyszabályozást, de ha a kiegyensúlyozott étrend része, az avokádó segíthet. A krémes gyümölcsben lévő zsír és rost segíthet az étvágy szabályozásában, mivel hosszabb ideig tartja teltségérzetét, mint az alacsony rost- és zsírtartalmú ételek.
Friss rózsaszín paradicsom és avokádó saláta: tökéletes kombináció
- Elősegíti a bélrendszer egészségét
A bélrendszerben élő mikroorganizmusok városa jelentős hatással lehet az egészségére és a betegségek kockázatára. Amit megeszel, az megváltoztathatja a mikroorganizmusok egyensúlyát, pozitív vagy negatív irányba billentve a mérleget.
Egy 2021-es klinikai vizsgálat szerint az avokádó rostokban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, és képes megváltoztatni a bélmikrobióta összetételét. A kutatók azt találták, hogy napi egy avokádó elfogyasztása 12 héten keresztül javította a bélmikrobióma változatosságát és metabolikus működését. a bél jobb, mint az avokádót nem tartalmazó étrend.
