Készítsd el ezt az ízletes és egészséges zöldségsalátát dresszinggel, amely nemcsak az ízével, hanem a látványával is lenyűgöz. A friss zöldségek és a finom öntet kombinációja tökéletes ételt eredményez, amely minden asztal sztárja lesz. Ez a saláta nemcsak ízletes, hanem tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. Próbálja ki ezt a receptet, és örvendeztesse meg ízlelőbimbóit és egészségét!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
Zöldségsaláta öntettel
Amire szükségünk lesz:
- 300-400 g fehér káposzta
- 1/2 hagyma
- 300-400 g vöröskáposzta
- 1 sárga paprika
- 1 paradicsom
- 1 uborka
- 1 zöld alma
- 1 sárgarépa
- citromlé
- só
- fekete bors
Az öntethez:
- 80 g tejföl vagy fehér joghurt.
- 40 g majonéz (ideális esetben házi majonéz olaj nélkül)
- 30 g mustár
- 1 gerezd fokhagyma
A bruschettához:
- 1 kenyér vagy bagett
- kapor
- petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- fekete bors
Hogyan járunk el:
1. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a vöröskáposztát és a kockára vágott sárga paprikát.
2. Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, az uborkát és az almát.
3. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
4. Öntsük a keverékre 1/2 citrom levét.
5. Adjuk hozzá a tejfölt, a majonézt, a mustárt egy kis tálba, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és keverjük össze.
6. Szórjuk meg a zöldség-almasalátát sóval és fekete borssal.
7. Adjuk hozzá az öntetet a tetejére, és jól keverjük össze.
8. A kenyeret vagy bagettet vágjuk vékony szeletekre, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
9. Locsoljuk meg a szeleteket olívaolajjal, és süssük a 200 °C-os sütőben 5-7 percig.
10. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, és egy kis tálba tesszük.
11. Adjuk hozzá az olívaolajat, a reszelt fokhagymát, a sót és a fekete borsot, és keverjük jól össze.
12. A keveréket egyenletesen oszlassuk el a pirított kenyérszeleteken, és tálaljuk a salátával.
Kész! Jó étvágyat!