Ezzel a spanyol otthonokban egyre elterjedtebbé váló készülékkel sokféle étel elkészíthető, de bizonyos ételek esetében kerülendő.
Amióta a légsütők piacra kerültek, sok spanyol otthonban alapkészülékké váltak. Az általuk nyújtott lehetőségek, amelyekkel kedvenc ételeinket főzhetjük meg, anélkül, hogy túl sok olajat kellene használnunk, és egymástól függetlenül, hasznos, egyszerű és praktikus elemmé teszik őket. Egyre többen választják ezt az új találmányt, amely lehetővé teszi az egészséges és ízletes táplálkozást anélkül, hogy túl sok időt töltenének a tűzhely mellett.
Minden előnyük és a velük elkészíthető ételek nagy száma ellenére az egészségügyi és biztonsági szakértők szerint nem minden típusú étel főzhető légsütőben. Előfordulhat, hogy egyes termékek nem megfelelően főzhetők meg ebben a készülékben, ami csökkenti a minőséget, vagy veszélyezteti az egészségünket és a biztonságunkat, mivel a készülék károsodhat, ha nem megfelelően használjuk.
Néhány olyan étel, amelyet a szakemberek azt javasolják, hogy ne süssünk légsütőben , nagyon gyakori a konyhában, a legtöbb ember alapvető étrendjét alkotják. Éppen ezért fontos tudni, hogy melyek ezek, hogy elkerüljük ezeket a hibákat.
Termékek, amelyek károsíthatják a légsütőket
Mivel a tésztát vízzel kell megfőzni, a CPD Online College szakemberei, akik többek között élelmiszer-gondozás, egészségvédelem és higiénia témájú tanfolyamokat kínálnak, felhívják a figyelmet arra, hogy ezt az ételt nem szabad légsütőben főzni, mivel a nyers állapotból való elkészítéséhez folyadékra van szükség.
Akkor sem ajánlott a légsütő használata, ha tésztát akarunk főzni mártással: „A tésztát nem ajánlott légsütőben főzni a főzés során használt folyadékok és mártások miatt, mivel a forró levegő keringése során fröccsenés keletkezhet, ami veszélyes lehet, és katasztrófát is okozhat” – magyarázza a CPD Online College. Ez a fröccsenés károsíthatja a készüléket, és a használat utáni tisztítása is sokkal nehezebb lesz.
A BBC Good Food a sült tésztákkal kapcsolatban kifejti, hogy a légsütők ebben az esetben is használhatók: „A sült tésztaételek, amelyeknek csak a sütési részre van szükségük, rendben lehetnek, de én nem használnék légsütőt szószos ételek főzésére. Ugyanez vonatkozik a tésztachips készítésére is, amelyhez nem kell főzni: „A tésztachips készítését is kipróbálhatja a légsütőben. Főzz bármilyen formájú tésztát a szokásos módon, majd dobd meg olívaolajjal és a kedvenc fűszereiddel, mielőtt beteszed a légfritőzbe, hogy ropogósra süljön, így finom ropogós falatokatkapsz” – részletezi a Go To Know.
A rizs egy másik olyan étel, amelyet a tésztához hasonlóan kerülni kell a légsütőben, mert a megfelelő elkészítéshez vízzel kell felforralni. A BBC Good Food élelmiszer-szakértői rámutatnak, hogy a légsütő kosarába lehet néhány csepp vizet tenni, de ezt nem szabad gyakran tenni, mert károsíthatja a készülék fűtőelemét. A készüléket nem arra tervezték, hogy ételt főzzön, de hasznos lehet, ha rizst szeretnénk újra felmelegíteni vagy ropogósra sütni.
Korábban már írtunk a parasztházak karbantartásáról, beleértve a vízkő eltávolítását is, ami segít a mosógép hatékony működésében. A törölközők frissessége érdekében válasszunk megfelelő mosószert, és a készülék rendszeres tisztítása elengedhetetlen a hosszú élettartam érdekében.
