Hogyan főzzünk finom vidéki burgonyát, milyen titkos hozzávalót kell hozzá. És ez nem fokhagyma.
Fél kilogramm burgonyához falusias ropogós burgonya elkészítéséhez szüksége lesz:
- másfél teáskanál só,
- egy teáskanál paprika,
- fél teáskanál pirospaprika,
- fél teáskanál fekete bors,
- olaj a sütéshez.
Az elkészítéshez szüksége lesz egy titkos összetevőre: kukoricakeményítőre. 500 g burgonyához 50 grammra lesz szüksége. Ezen a szokatlan összetevőn kívül forrásban lévő vízre lesz szüksége a paraszti stílusú burgonya elkészítéséhez.
Hogyan kell főzni a burgonyát paraszti módon
- Az alaposan megmosott burgonyát szeletekre vágjuk.
- Öntsünk fél teáskanál sót a burgonyába, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 20 percig.
- Ezt követően engedjük le a vizet a burgonyáról.
- Adjunk hozzá fűszereket, egy kanál sót a keményítőhöz, keverjük össze mindent.
- Forgassa meg a burgonyaszeleteket keményítő és fűszerek keverékében.
- 200°-on 25-30 percig sütjük.
Olvassa el még: