Site icon Kirsche

Az epret csak felszeletelem egy tepsibe, ráöntöm a tésztát, és 3 hetente megsütöm.

Az eper szezonban készítsd el ezt a csodás pitét, és a család el lesz ragadtatva. Nagyon egyszerű elkészíteni, és amikor kiveszed a sütőből, mindenki rajongani fog érte. Az eper szezonon kívül nyugodtan helyettesítheti ezt a gyümölcsöt mással. Ezt a receptet az eper és az édes desszertek minden kedvelője értékelni fogja. Az eper nagyon népszerű gyümölcs, és gyakran egyenesen a kosárból, csak megmosva esszük. Az eper azonban romlandó, ezért érdemes minél hamarabb feldolgozni.

Hozzávalók

A piskótához:

  • 3 tojás
  • 1/2 csésze kristálycukor
  • 1/2 csésze repceolaj
  • 1/2 csésze tej
  • 200 g sima liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 kg eper

A morzsához (nem kötelező):

  • 150 g liszt
  • 100 g kristálycukor
  • 100 g vaj

Eljárás

1) Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra (felső-alsó fűtés).

2) Béleljünk ki egy 10×25 cm-es tepsit sütőpapírral.

3) Az egész tojásokat a cukorral verjük habosra.

4) Keverés közben vékony cseppekben hozzáadjuk az olajat, majd a tejet.

5) Állítsuk a keverőgépet a legalacsonyabb fokozatra, és adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport. Csak addig keverjük, amíg a hozzávalók összeállnak.

6) Mossuk meg és szárítsuk meg az epret, távolítsuk el a szárát, és vágjuk kisebb darabokra.

7) Rendezzük el az epret a tepsi alján, és öntsük rá a felvert tésztát.

8) Süssük előmelegített sütőben körülbelül 45-50 percig. Nyársalóval ellenőrizzük, hogy a közepe átsült-e.

9) Vegyük ki a megsült süteményt a sütőből, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt tortát megszórhatjuk porcukorral.

Morzsolási eljárás (opcionális):

1) Tegyük az összes hozzávalót a morzsához egy tálba.

2) Keverjük össze a kezünkkel, amíg jellegzetes csomók nem keletkeznek. A vajnak teljesen össze kell keverednie a többi hozzávalóval.

3) Szórjuk meg a tortát az előkészített morzsás bevonattal, és a fenti utasítás szerint süssük meg.

Következtetés

Az epres sütemény egyszerű, gyors és finom módja a szezonális gyümölcsök felhasználásának. Gyakran elkészítheted, akár eperrel, akár bármilyen más gyümölcsből, ami éppen kéznél van. Ezt a pitét az egész család értékelni fogja, és kedvenc édességed lesz otthonodban.

Exit mobile version