Az új tanév kezdete a szülők aggodalmát is jelenti gyermekeik táplálkozásával kapcsolatban. Mihaela Bilic táplálkozási szakértő azt mondja, mi az, ami soha nem hiányozhat egy gyerek hátizsákjából. Egészséges, laktató nassolni való, de egyben a leghatékonyabb szénhidrátforrás is.
Az orvos a közösségi oldalán közzétett bejegyzésében elmondja, milyen előnyei vannak annak a szendvicsnek, amelyet a gyerek az iskolában eszik.
„Gondolt már arra, hogy a kenyér az az étel, amely kisegít minket a bajból? Ha az éhségről van szó, egy szendvics megoldja a helyzetet! Az sem mindegy, hogy mit teszel a 2 szelet kenyér közé, könnyen hordozható és nagyon könnyen fogyasztható. És ha nassolásról van szó, egy sarok kenyér előnyösebb, mint bármely csomagolt termék.
Miért alapélelmiszer a kenyér? Mert ez biztosítja a glükózt, azt a molekulát, amely nélkül szervezetünk nem tud túlélni. A kenyérben lévő keményítő fokozatosan felszívódik, és biztosítja a szükséges energiát minden sejt számára, az agytól a szívig és az izmokig. Ellentétben a felnőttekkel, akik kevesebbet mozognak és problémáik vannak az alakjukkal, a gyermekeknél a napi kalóriabevitel felét a lisztnek kell képviselnie.se” – magyarázza az orvos.
Kezelheti az édes „sóvárgást”.
Valójában az orvos megmutatja, hogy a kenyér a leggyakoribb és leghatékonyabb szénhidrátforrás, étkezésenként 2 szelet kenyér fedezi a tányér szénhidrátszükségletét.
„Legyen szó sajtról, sonkáról, vajról vagy májpástétomról, a szendvics egyetlen gyerek hátizsákjából sem hiányozhat. A „töltelék” fejezetben végtelenül sok lehetőség van, mert kenyérhez minden étel passzol! Táplálkozási szempontból a tápanyagok minden kategóriája megtalálható a szendvicsben: kenyérből lassan felszívódó szénhidrátok, húsból/sajtból/tojásból/halból fehérjék és zsírok, zöldségekből vitaminok és ásványi anyagok. Már csak egy tiszta recepttel rendelkező kenyeret kell találni, és az egészséges étkezés biztosított” – mondja a táplálkozási szakember.
Nagyon fontos emlékezni arra a tényre, hogy egy szelet kenyérrel „kezelheti” az édesszájút.
„Egy szelet kenyér vajjal és mézzel vagy lekvárral a nagymamától, egy csésze tejjel együtt a legkiegyensúlyozottabb édes snack lehetőség egy gyermek számára. Frissen vagy pirítva, fehéren vagy egészben, magvakkal vagy burgonyával a kenyér mindennapi táplálékunk volt és kell is maradnia. Szeressék a gyerekek a kenyeret, ez a természet ajándéka, amit ápolni és tisztelnünk kell!, sürgeti a táplálkozási szakértő.
