Tavaszi vacsoráról álmodozol, de hiányzik az íz inspiráció? Ahelyett, hogy díszes ételekkel játszadoznál, koncentrálj a klasszikusokra. A spárga ezen változata őrülten finom, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető. Nemcsak a zöldségeknek van itt nagy szerepe, hanem a fantáziadús köreteknek is.

A tavasz beköszöntött a piacokon és a zöldségeskertekben, ahol a polcok zsúfolásig tele vannak finomságokkal. Az új zöldségek mellett most már új káposztát, új krumplit és egy jó adag zöldsalátát is találunk. Az egyik olyan termék, amelyet érdemes beiktatni az étrendbe, természetesen a spárga, amely sokféleképpen elkészíthető. A mi receptünk azonban egy igazi remekmű, amelyhez mindössze néhány hozzávalóra van szükség.

A spárga ezekkel a hozzávalókkal percek alatt eltűnik a tányérról

Spárga vagy szereted, vagy utálod. Ez a kivételesen ízletes zöldség nemcsak kiváló vitaminforrás, hanem szinte bármilyen formában őrületesen jól néz ki és ízlik. Lehet grillezni, sütni, sütni vagy blansírozni. – Ma azonban valami egészen szokatlan dolog társaságában szeretnénk bemutatni Önöknek.

A korábbi spárgareceptek már a múlté lehetnek, mert ez a filótésztás spárga igazi mestermű a legjobb szakácsoktól. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, de a tálalása és az íze olyan wow-hatást kelt, ami még a legnagyobb gasztronómusokat is lenyűgözi. Érdemes azonban a köretekről is gondoskodni, mint például az olívaolaj vagy a parmezán sajt, amelyek tökéletesen illenek ehhez a csodálatos zöld zöldséghez.

A tésztában sült spárga receptje – olyan finom, hogy senki sem tud ellenállni neki

  • egy csokor zöld spárga,
  • egy tekercs filo tészta,
  • 100 g parmezán sajt,
  • olívaolaj,
  • joghurt és gyógynövénymártás a tálaláshoz.

Elkészítési mód:

  1. Kezdjük a zöldségekkel. Kezdjük a spárga gondos mosásával és szárításával, majd vágjuk le a durva végeket.
  2. Tipp – a végeket felhasználhatja levesbe, vagy lefagyaszthatja őket.
  3. Ezután terítsük ki a filótésztát egy munkafelületre. Ne feledje, hogy gyorsan kiszárad, ezért célszerű dinamikusan dolgozni.
  4. Helyezze a spárgát a tésztalapra, és szépen tekerje be a zöldséget. Ismételje meg a műveletet egy másik spárgával, amíg el nem használta az összes hozzávalót.
  5. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, és bőségesen megszórjuk parmezán sajttal.
  6. Süssük a spárgát körülbelül 10 percig 190 fokon.
  7. Tálalja a spárgát a tésztában önmagában, vagy például joghurtos-gyógynövényes mártással. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Én „disznózsírt” készítettem. A férjem bekapta, aztán elárultam neki a fő hozzávalót.

A sütés végén adjuk hozzá. Ez a kenyér tojásban egy mestermű